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詞條說明
微波食品干燥設(shè)備是利用磁控管發(fā)生微波磁場,穿透物料使其產(chǎn)品熱量。這種加熱方法,免去了熱傳導(dǎo)的加熱時間和熱能損耗。能在短時間內(nèi),將物料加熱到合適的溫度進行干燥殺菌處理。而這種**的生產(chǎn)所使用的能耗僅為常規(guī)設(shè)備的一半,真正做到省時省力低成本。 當物料通過微波磁場時,微波穿透物料內(nèi)部使其由內(nèi)而外干燥加熱。這樣可以達到加熱均勻的效果,蒸發(fā)的水汽向外散發(fā)有利于物料整體質(zhì)量提高。在烘干的同時進行微波滅菌,
微波食品加工技術(shù)是應(yīng)用微波對物質(zhì)的場致作用來進行物料的加熱、干燥、滅菌、燒結(jié)、合成、萃取、催陳等的特殊加工、其中干燥的基本目的是為了除去物料中的水分;滅菌的目的是限制微生物和酶引起的腐?。淮呤?、調(diào)溫等是根據(jù)加工的對象,利用微波的一些特殊效果(如催熟、調(diào)溫和解凍)進行加工;焙烤和膨化是利用微波所產(chǎn)生的較高溫度直接達到加工的目的;微波燒結(jié)技術(shù)是利用微波具有的特殊波段與材料的基本細微波結(jié)構(gòu)耦合而產(chǎn)生熱
微波是一種高頻電磁波,頻率為300兆赫~30萬兆赫,其波長為1毫米~1米。微波具備電場所特有的振蕩周期短、穿透能力強、與物質(zhì)相互作用可產(chǎn)生特定效應(yīng)等特點。 傳統(tǒng)干燥方法,如火焰、熱風(fēng)、蒸氣、電加熱等,均為外部加熱干燥,物料表面吸收熱量后,經(jīng)熱傳導(dǎo),熱量滲透至物料內(nèi)部,隨即升溫干燥。而微波干燥則*不同,它是一種內(nèi)部加熱的方法。濕物料處于振蕩周期較短的微波高頻電場內(nèi),其內(nèi)部的水分子會發(fā)生較化并沿著
福建微波干燥設(shè)備公司 微波是一種高頻波,以每秒24億次的速度變換,引起水分子的高速度輪擺運動,它們互相磨擦產(chǎn)生較大的熱量,可以方便的干燥物料。 微波是一種波長較短的電磁波,波長在1mm到1m之間,其相應(yīng)頻率在300GHz至300MHz之間。為了防止微波對無線電通信、廣播和雷達的干擾,**上規(guī)定用于微波加熱和微波干燥的頻率有四段,分別為:L段,頻率為890~940MHz,中心波長330mm;S段,頻
公司名: 廣東廣州志雅工業(yè)用微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 吉先生
電 話: 020-39232099
手 機: 13002068755
微 信: 13002068755
地 址: 廣東廣州番禺區(qū)番禺區(qū)洛浦街西三村達新工業(yè)園C幢一樓
郵 編: 511431
網(wǎng) 址: ergotra.cn.b2b168.com
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