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時間：2016-03-12作者：濰坊銘達鹽化有限公司瀏覽：109

濰坊銘達鹽化有限公司專注于工業(yè)鹽,原鹽,海藻鹽,融雪劑氯化鈣,氯化,純堿,小蘇打等

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  詞條說明

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  基本信息 中文名稱:純堿 英文名稱:Sodium carbonate 中文:碳酸;蘇打;高純碳酸;碳酸(重質(zhì));食用純堿;碳酸(食用);無水碳酸;重質(zhì)純堿;重灰;碳酸(無水);碳酸標(biāo)準(zhǔn)溶液;炭氧;輕質(zhì)碳酸 英文:Sodium carbonate anhydrous; Sodium carbonate solution; soda ash; disodium carbona

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  小蘇打碳酸（化學(xué)式：NaHCO?），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（中國香港、閩臺）、重曹、焙用堿等，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于蘇打。 碳酸，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結(jié)合后開始起作用釋出CO2，在酸性液體（如:果汁）中反應(yīng)較快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。 碳酸在作用后會殘留碳酸，使用過多會使成品有堿味。 碳酸水溶液呈弱堿性，俗稱小蘇打及焙用堿。

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  芒硝始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，為**經(jīng)加工精制而成的結(jié)晶體，苦咸性寒，屬鹽類瀉下藥。歷代對其炮制工藝甚多，如漢代有“煉”的記載，晉代有“熬令汁盡”的方法等，清代至今的提凈芒硝法，均以樸硝與蘿卜共煮后，去滓重結(jié)晶入藥。 芒硝主要成分為含水（Na2SO4 10H2O），尚含水量氯化、酸等，為一堿金屬鹽類，能以結(jié)晶水合物形成自水溶液中析出。根據(jù)其特性，炮制方法用熱蒸結(jié)晶法提取，