上海味之泉生物科技有限公司

時(shí)間：2020-01-05作者：上海味之泉生物科技有限公司瀏覽：373

上海味之泉生物科技有限公司專注于放大香辛料,鮮美滋,增鮮調(diào)味料,鮮美滋,濃厚感,鮮味劑等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 2017年上海FIC展會(huì)，味之泉與您有約

  2017年*二十一屆中國(guó)**食品添加劑和食品配料展覽會(huì)（FIC）：將于3月24日-26日在上海國(guó)家會(huì)展中心拉開帷幕（崧澤大道333號(hào)），展位號(hào)：62R72，上海味之泉生物科技有限公司真誠(chéng)邀請(qǐng)食品界的精英們前來(lái)交流和洽談。期待您的光臨!

• 鮮美滋帶您聊聊魚制品的去腥問(wèn)題，鮮美滋去腥，增鮮，鮮美滋廠家

  魚類食品含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等多種物質(zhì)，含有人體所必需的各種氨基酸，且易于被人體吸收。但是魚及其制品中存在的魚腥味，不僅會(huì)降低產(chǎn)品的消費(fèi)者可接受性，也會(huì)對(duì)其經(jīng)濟(jì)收益產(chǎn)生巨大影響。鮮美滋增鮮調(diào)味料在調(diào)理魚制品中，只需要按計(jì)量添加，即可達(dá)到去腥的效果，又能增加保持魚肉的鮮度，從而使得魚肉香味較加濃郁，讓更多的消費(fèi)者享受到美味的魚產(chǎn)品。 魚腥味主要來(lái)源于外界養(yǎng)殖環(huán)境和魚體內(nèi)的代謝反應(yīng)。加工處理

• 味之泉為您推薦一款鵪鶉蛋的風(fēng)味方案

  鵪鶉蛋又名鶉?guó)B蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”。宜常食為滋補(bǔ)食療品。鵪鶉蛋在營(yíng)養(yǎng)上有*特之處，故有“卵中佳品”之稱。近圓形，個(gè)體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點(diǎn)。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)**不亞于雞蛋，有較好護(hù)膚、美膚作用。鵪鶉蛋從早先的簡(jiǎn)單加工到如今已經(jīng)發(fā)展為休閑類食品中的常見食材。目前市面上再售的鵪鶉蛋被賦予了不同的特征風(fēng)味，再加上人性化的常溫保存技術(shù)和包裝，讓其成為旅行、休閑、娛樂的

• 鮮美滋去除魚腥味、增加魚香味，這才是完美魚丸

  魚丸是閩南、福州、廣州一帶經(jīng)常烹制的傳統(tǒng)食品。因?yàn)樗兜栗r美，多吃不膩，可作點(diǎn)心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴。魚丸產(chǎn)品畢竟原料都是以淡水或海水魚糜為主，配合其他輔料調(diào)制而成。所以先天存在魚腥味的問(wèn)題，魚肉不足，好多廠家為止頭疼。鮮美滋產(chǎn)品針對(duì)此問(wèn)題有很好解決辦法，它不單可以去腥味，增加魚肉的香味，還可以保持魚丸的鮮度不流失。 魚丸中營(yíng)養(yǎng)分析 1、魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、