詞條
詞條說明
問:人類有200萬年歷史,吃鹽只有1萬年歷史,在吃鹽以前,人體缺不缺鈉?? 答:1萬年以前不吃鹽,人體會(huì)缺鈉,但是并非很缺,而是維持在較低水平上。 土壤中有鈉,植物吸收鈉,那么草食動(dòng)物、肉食動(dòng)物體內(nèi)就有鈉,人吃植物、動(dòng)物,也就吃進(jìn)了鈉。 但是**食物含鈉很少,含鉀較多,人體為了維持鈉鉀平衡,于是人的腎臟就具有這樣的生理天性:鉀多吃多排,少吃少排,不吃也排;鈉多吃多排,少吃少排,不吃不排。 “不吃不
食鹽不只是一種調(diào)味品, 也是維持人身體正常發(fā)育不可或缺的物質(zhì)。 鹽的攝入過多或過少都會(huì)影響我們的健康。 今天就為大家講解如何科學(xué)用鹽! 食鹽攝入過多 “鹽”多必失,鹽的攝入量過多會(huì)產(chǎn)生許多健康問題。 食鹽攝入過多會(huì)影響鈣的吸收。 攝入過多的食鹽會(huì)使血液發(fā)稠、動(dòng)脈硬化。 較易患感冒,抑制細(xì)胞抗病性。 增加患高血壓、癌癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 推薦鹽品:低鈉鹽 不僅可以控制鈉的攝入量,還能改善腸道問題。 其中
廣受社會(huì)關(guān)注的鹽業(yè)體制改革已實(shí)施兩個(gè)多月了,實(shí)行之后,各地鹽業(yè)市場(chǎng)有了不少新變化。 此次鹽改較大的亮點(diǎn)就是允許食鹽生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)銷售經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域,并且放開此前的跨區(qū)域限制,即可以跨省賣鹽。 據(jù)媒體報(bào)道,實(shí)行鹽改后,市場(chǎng)上鹽的品種較加豐富了,部分地區(qū)的鹽價(jià)也有所下降,但在落實(shí)過程中也出現(xiàn)了一些問題。安徽、江蘇、陜西、山西等多個(gè)省份查扣外省食鹽生產(chǎn)企業(yè)運(yùn)到本省的食鹽。 鹽改過渡期實(shí)施細(xì)則有待細(xì)化 需要看
碘缺乏病是由于自然環(huán)境缺碘,機(jī)體攝入不足造成的一系列損害。我國(guó)自1995年開始,在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施以食鹽加碘為主的碘缺乏病綜合防治措施,居民碘營(yíng)養(yǎng)狀況得到明顯改善。近年,隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展,人民生活水平和膳食營(yíng)養(yǎng)的狀況發(fā)生較大變化,食用碘鹽是否會(huì)引起碘過量成為人們普遍關(guān)注的問題。 1、什么是碘缺乏病 碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏病造成機(jī)體碘營(yíng)養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組疾病的總稱。它包括地方性甲狀腺腫、克
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