夾層鍋有哪些加熱方式分別有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？

時(shí)間：2018-01-30作者：山東坤德機(jī)械科技有限公司瀏覽：82

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• 詞條

  詞條說明

• 不銹鋼夾層鍋的分類——山東坤德制造

  夾層鍋的分類 1、容積分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、結(jié)構(gòu)分為：可傾式、立式結(jié)構(gòu)。 3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。 4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷?5、密封方式：無蓋式、平蓋式。

• 山東阿膠膏熬制鍋特點(diǎn)

  山東坤德機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的阿膠膏熬制鍋 多功能行星攪拌炒鍋全自動(dòng)炒鍋（大型食堂炒菜鍋 全自動(dòng)炒菜機(jī) *廚房炒菜設(shè)備）廣泛應(yīng)用于糖果、制yao、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，較是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞，是提高食品加工質(zhì)量、縮短加工時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。 坤德行星攪拌燃?xì)鈯A層鍋

• 香菇肉醬行星攪拌夾層鍋專業(yè)制造商——山東坤德

  適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙餡、水果蓉、蜜餞、棗泥），肉制品熟食加工（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬），調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬）糖果業(yè)（化糖、熬制糖漿、糖炒堅(jiān)果），食堂及快餐（炒菜、烹飪）等食品加工應(yīng)用。 本機(jī)是吸收、借鑒****技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的*建議，*的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采

• 糖漿熬制夾層鍋專業(yè)制造商——山東坤德機(jī)械

  夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 夾層鍋分類： 1.夾層鍋可用作炒鍋、蒸煮鍋、攪拌熬制鍋。 2.根據(jù)加熱方式不同可分為：蒸汽夾層鍋，燃?xì)饧訜釆A層鍋，電加熱夾層鍋，電磁加熱夾層鍋。 3.夾層鍋根據(jù)其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等