詞條
詞條說明
煤泥烘干機(jī)物料過熱的原因 1、烘干室氣速過低,霧群烘干時外側(cè)的霧滴首先被烘干。由于霧群的初速度比氣速高得多,產(chǎn)生上旋流后使干粉進(jìn)入高溫區(qū),這部分產(chǎn)品經(jīng)受高溫后發(fā)生變質(zhì)等現(xiàn)象。 2、尾氣溫度過高,許多回轉(zhuǎn)烘干產(chǎn)品隨尾氣夾帶,最后才得以分離,所以尾氣的溫度直接影響產(chǎn)品溫度,二者之間有相對的溫差,一般尾氣溫度比產(chǎn)品溫度高10~30℃左右。如果尾氣溫度高則產(chǎn)品溫度必然高,**過產(chǎn)品的耐熱溫度后會使產(chǎn)品過熱
煙熏爐設(shè)備作用: 1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味,增加香味 2、使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色,對加硝肉制品有促進(jìn)**的作用 3、殺菌消毒的作用 4、脫水干燥,防止食品壞掉 5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化 6、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。 7、進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制jing確,運(yùn)行可靠,整個箱體
煙熏爐在豆干、親親腸、臘肉腸、鴨血等肉制品加工行業(yè)應(yīng)用比較多,要想煙熏爐發(fā)揮好應(yīng)有的煙熏效果,在使用過程中需要注意以下幾點(diǎn): 1、煙熏爐開機(jī)前查看煙熏爐爐體內(nèi)部及煙熏爐發(fā)煙爐底盤有無雜物,如有雜物應(yīng)立即清理干凈。 2、依據(jù)商品的熏制請求及技術(shù)流程來調(diào)整,調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時刻,通常情況下煙熏爐烘干的溫度設(shè)置在70度以內(nèi),蒸煮溫度不過95攝氏度,按“始動”后煙熏爐設(shè)備即按所設(shè)定啟用的技術(shù)參數(shù)進(jìn)行作
濰坊油炸機(jī)價格:全自動油炸機(jī)使用時間長該怎樣進(jìn)行保養(yǎng)
全自動油炸機(jī)使用時間長該怎樣進(jìn)行保養(yǎng),自己使用油炸機(jī)一定時間后,一定要定期給油炸機(jī)進(jìn)行保養(yǎng),要不然油炸機(jī)的工作效率會降低,全自動油炸機(jī)的加熱管在使用一定時間后它的表面會產(chǎn)出一些雜質(zhì),比熱咱們常用的熱水壺,使用一段時間后會產(chǎn)生一些水垢。還要定 期處理油炸食物后產(chǎn)生的殘渣,防止食物殘渣堆積過多產(chǎn)生內(nèi)部存儲熱量過多引發(fā)火災(zāi)。用全自動油炸機(jī)炸取完畢后一定要關(guān)閉電源,清 洗后一定要烘干,保持機(jī)體干燥,防止
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