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洗碗,是每個人飯后必須面臨的不可言說的痛。 所幸,洗碗機的誕生讓痛恨洗碗的人們得以解放雙手,告別在洗手池埋頭苦干的身影:在歐美國家,洗碗機的普及率高達70%以上,幾乎是家戶必備的洗碗工具。 但在中國,洗碗機算得上是一個陌生面孔,人們仍然處于手洗的水深火熱鐘。大眾對洗碗機的了解和認識浮于表面以及充滿偏見:“洗得肯定不如手洗干凈、放心”“這么一臺大機器洗起碗來費水費電吧”,是最常見的兩種論調。即使是
食堂洗碗機具有清洗速度快、洗碗干凈、烘干效果好的性能特點,可以幫助后廚節(jié)省人工成本、節(jié)水省電,還能提高廚房的環(huán)境衛(wèi)生,可以說是值得擁有的洗碗設備。但洗碗機也是有壽命期的,需要我們去維護保養(yǎng)、正確操作,才能保證其能長久為我們服務。 商用洗碗機的正確養(yǎng)護方法 A:正確的洗滌方法: 1.餐具使用后盡快洗滌,不要讓殘渣晾干,如已放置了兩三天的餐具就需要單獨用水浸泡在放到洗碗機清洗。 2.將殘渣清理掉,盡
在餐廳酒樓吃飯的餐具是否清潔呢?這些餐具經過自動洗碗機洗出來的真的很干凈嗎?自動洗碗機廠家教您如何辨別消毒餐具是否合格, 消毒餐具經自動洗碗機清洗烘干消毒后包裝,成品包裝上需標明廠名、地址、服務電話等信息。 目前,鑒于部分餐具消毒廠運營能力不足,存在不合格現(xiàn)象,相關部門會逐步規(guī)范廠家。目前餐飲企業(yè)對餐具的清洗方式,包括普通手工清洗、化學消毒和集中式物理清洗三種,其中集中式物理清洗的正規(guī)流程應采用
洗碗機洗的干凈嗎?大概很多人都曾對此有所疑慮。中國純人力的家務勞動已經持續(xù)了幾千年,進入到現(xiàn)代化的二十一世紀,機械智能代替人工已經成為現(xiàn)在餐飲廚房的基本理念。在考慮商用洗碗機洗得干凈不干凈的問題上,其實和洗衣機的疑慮應當是一樣的。但是,如同洗衣機的普及一樣,自動洗碗機進入現(xiàn)代廚房是必然的結果。 實際上,從上個世紀二十年代發(fā)明至今,洗碗機已經有接近一百的歷史了。即使進入中國市場的時間尚短,但是經過
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