巧克力澆注行業(yè)*在線為您服務(wù)

時(shí)間：2020-03-06作者：蘇州金圓發(fā)食品機(jī)械有限公司瀏覽：138

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  物料在精磨過程中主要是物理變化。隨著精磨的進(jìn)行，物料被分散，物料被分散的越細(xì)，其表面積就會(huì)越擴(kuò)大。一定數(shù)量的物質(zhì)總?cè)莘e中所包含的總表面，稱為比表面。其比表面越大，巧克力的質(zhì)點(diǎn)數(shù)量也越多，其質(zhì)點(diǎn)也就越小越細(xì)。 在精磨中保持一定溫度下，精磨得越細(xì)，物料增稠，粘度增大，流動(dòng)性降低。 蘇州金圓發(fā)食品機(jī)械有限公司，成立于2010年，專注生產(chǎn)成套巧克力設(shè)備。 公司匯聚了行業(yè)內(nèi)數(shù)名巧克力設(shè)備專家，從事該行業(yè)二

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