食品級(jí)的化學(xué)性質(zhì)和用途

時(shí)間：2019-04-23作者：上海晁祺化工有限公司瀏覽：526

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 32%濃度的叫法由來(lái)

  32%濃度的叫法由來(lái)即液狀的，化學(xué)式NaHCO?，俗稱(chēng)小蘇打。純品為無(wú)色透明的液體。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。我們通常利用這個(gè)特性可將它用作在食品家公中的膨松劑。大部分廠家對(duì)的工藝生產(chǎn)要求不一樣，其濃度通常在30-32%或40-42%左右，32%濃度的叫法也是從這樣得來(lái)。上述就是為你介紹的有關(guān)32%濃度的叫法由來(lái)的內(nèi)容，對(duì)此你還有什么不

• 【上海次鈉廠家】含氯消毒劑的適用范圍和配制方法

  含氯消毒劑的主要有次氯酸鈉消毒液(NaClO)，有效氯含量5.5～6.5%，是一種高效消毒劑，具有刺激性氣味。這種消毒劑是有一定的腐蝕性和揮發(fā)性的，所以一般不用于皮膚表面消毒，也不宜直接用皮膚接觸未經(jīng)稀釋的含氯消毒劑原液。若長(zhǎng)時(shí)間直接用皮膚接觸含氯消毒劑，會(huì)引起皮膚干燥、蛻皮、瘙癢等問(wèn)題。在使用含氯消毒劑時(shí)正確的做法是：首先清洗時(shí)帶好手套和口罩，避免直接接觸。此外在清洗一般物體表面時(shí)，與水的配比為

• 鈉鹽的性質(zhì)

  鈉單質(zhì)很軟，可以用小刀切割。切開(kāi)外皮后，可以看到鈉具有銀白色的金屬光澤，很快就會(huì)被氧化失去光澤。鈉是熱和電的良導(dǎo)體，鉀鈉合金（液態(tài)）是原子堆導(dǎo)熱劑。鈉的密度是0.97g/cm3，比水的密度小，比煤油密度大，鈉的熔點(diǎn)是97.81℃，沸點(diǎn)是882.9℃。鈉單質(zhì)還具有良好的延展性。 化學(xué)性質(zhì) 鈉原子的較外層只有1個(gè)電子，很容易失去。因此，鈉的化學(xué)性質(zhì)非?；顫?，在與其他物質(zhì)發(fā)生氧化還原反應(yīng)時(shí)，作還原劑，都

• 【蘇州廠家】的理化性質(zhì)

  的性質(zhì) 無(wú)色透明溶液，比重1.291。為白色固體或片狀，比重2.13，熔點(diǎn)318℃，沸點(diǎn)1390℃。溶于水，并且放出大量熱。溶于醇、甘油，并且能放出大量熱。不溶于乙醚、丙酮，蒸汽壓133.3Pa（739℃）。不燃，但遇水能放出大量熱，使可燃物著火。遇潮時(shí)對(duì)鋁、鋅和錫有腐蝕性，并放出易燃易爆的氫氣，與酸類(lèi)劇烈反應(yīng)。與胺鹽反應(yīng)，放出氫氣。呈強(qiáng)堿性，對(duì)皮膚、紡織物、紙張有強(qiáng)烈的腐蝕性。從空氣中迅