觀瀾飯?zhí)猛獍袔追N供餐模式？

時間：2020-03-06作者：東莞市品佳餐飲管理服務(wù)有限公司瀏覽：680

東莞市品佳餐飲管理服務(wù)有限公司專注于蔬菜配送,塘廈食堂承包,清溪食堂外包,鳳崗員工食堂,平湖飯?zhí)贸邪?觀瀾飯?zhí)猛獍?/p>

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• 觀瀾飯?zhí)猛獍黖食堂承包 稱重 多個品種

  觀瀾飯?zhí)猛獍?、堂承包——選擇東莞市品佳餐飲管理服務(wù)有限公司是從事大中小型企業(yè)與學(xué)校食堂承包、食堂管理、廚房設(shè)計、糧油配送的專業(yè)公司。全廠采用固定自選餐+自助餐的形式供餐;飯?zhí)锰峁┒嗥贩N同時供餐;廚師每三個月輪換一次，不斷變換口味;每月增加10個新品種輪換，保證菜式的多樣化杜絕使用地溝油，使用中儲糧集團聚美味食用調(diào)和油;使用中國香米25公斤橋糧大米或甲方*同價米;保證使用新鮮的豬肉、雞、鴨、魚肉等

• 塘廈食堂承包公司是怎么控制食品安全呢？

  塘廈食堂承包公司是怎么控制食品安全呢？目前很多企業(yè)單位選擇講公司食堂外包出去，較擔(dān)心的就是食堂承包公司食品安全問題，出現(xiàn)食品安全事故不僅僅是食堂承包公司的責(zé)任，較大的危害則是公司的損失及員工利益的損失，那么食堂承包公司是怎么控制食品安全的呢？ 針對食堂承包公司是怎么控制食品安全，東莞市品佳餐飲管理服務(wù)有限公司在各個有可能出現(xiàn)食品安全的環(huán)節(jié)進行管理。大致分為以下幾個方面： 一、食品進貨采購衛(wèi)生安全常

• 【平湖飯?zhí)贸邪匡執(zhí)贸邪鼘＜沂侨绾伪苊庠陲埐酥谐霈F(xiàn)異物等食品安全問題

  飯?zhí)贸邪?是如何避免在飯菜中出現(xiàn)異物等食品安全問題？完成忙碌的工作后，享用一頓豐富的午/晚餐可以為員工帶來身體和心靈的補充，特別是工廠等勞動量較大的行業(yè)。不過，一旦在企業(yè)飯?zhí)贸猿霎愇?，會對用餐者的生理和心理造成一定的影響；所以，對于大部分非惡意事件，在企業(yè)飯?zhí)弥谐猿霎愇锏那闆r主要有兩種：一是飯?zhí)脝T工未做好食材的清洗處理，導(dǎo)致如菜蟲、小繩子等異物出現(xiàn)在飯菜中；二是在烹飪的過程中，工作人員沒有做好保

• 蔬菜配送

  品家餐飲肉類：鹽酸克倫特羅//檢測?！緲悠诽幚怼控i肉樣品應(yīng)當(dāng)避光冷藏保存。稱取4?g左右剪碎的豬肉樣本裝于5?mL刻度樣品管中，?蓋緊管蓋，于90℃以上水浴鍋中水浴10?分鐘；冷卻至常溫后，倒取煮出的溶液（盡量吸取肉汁中上清）于1.5?ml（毫升）離心管中，4000?轉(zhuǎn)/分離心1分鐘，待檢?！窘Y(jié)果判定】陰性（－）：?T