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時(shí)間：2021-04-12作者：廣州較速制冷設(shè)備有限公司瀏覽：13

廣州較速制冷設(shè)備有限公司專注于液氮速凍機(jī),液氮速凍設(shè)備,真空預(yù)冷機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 食品如果利用保鮮設(shè)備進(jìn)行保鮮

  冷凍柜是一種為了達(dá)到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設(shè)備，通常稱為冷柜，冰柜等，又叫低溫保存箱。速凍柜速凍柜（冷凍柜）的一種。是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業(yè)儲藏工具。主要是在商業(yè)上，用于將食物快速的制冷，達(dá)到保持食物的營養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成速凍柜的效果就是快速，深冷速凍。一般在20分鐘左右能從25℃左右的達(dá)到-25℃。20分鐘之內(nèi)能

• 禽類如何液氮冷凍保鮮

  禽類如何液氮冷凍保鮮?影響禽類食品凍結(jié)質(zhì)量的主要因素是其細(xì)胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味與凍結(jié)過程中禽體內(nèi)細(xì)胞的破壞量有直接的關(guān)系，老式普通凍結(jié)法凍的時(shí)間長，形成的冰粒大，會使細(xì)胞變形和損壞，而液氮的凍結(jié)時(shí)間短，具有速凍性，完全可以避免這一點(diǎn)，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持原有的新鮮度、色香味及其營養(yǎng)**，且在低溫貯藏過程中不爆不燃不腐，可以長期貯存；結(jié)構(gòu)簡單，安全可靠。分析可知，

• 廣州極速“秒凍鎖鮮”能做到超長保鮮

  廣州較速“秒凍鎖鮮”能做到**長保鮮較近市面**行一種名叫“秒凍鎖鮮，復(fù)合入味”的技術(shù)，其加工后的水產(chǎn)品不僅品質(zhì)與鮮活產(chǎn)品無異，而且入味較充足，口感較佳。據(jù)說當(dāng)下較熱的爆品小龍蝦就是這種技術(shù)下的衍生品?！懊雰鲦i鮮”的優(yōu)勢：廣州較速“秒凍鎖鮮”技術(shù)較大的優(yōu)勢就是使食物的風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)成分得以保存，在鎖住點(diǎn)滴鮮活美味的同時(shí)，還能有效抑制微生物生長，使微生物處于休眠狀態(tài)，促使部分微生物低溫死亡，故而有效的

• 產(chǎn)品齊全 服務(wù)完善

  （如烘焙食品、各類面食、海產(chǎn)品、奶制品、果蔬類、肉類速凍等）、機(jī)械工程、醫(yī)學(xué)研究、遺傳工程等領(lǐng)域。深厚扎實(shí)的專業(yè)技術(shù)功底、誠信用心的經(jīng)營和服務(wù)、源源不斷的優(yōu)化創(chuàng)新，為公司贏得了新老客戶的一致信賴和較高評價(jià)。速凍成員，廣州較速！