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詞條說明
? ? ? 與其它糖類一樣,海藻糖可應(yīng)用于食品業(yè),包括飲料、巧克力及糖果、烘烤制品和速凍食品。海藻糖的功能特性及在食品中的應(yīng)用:(1)防止淀粉老化(2)防止蛋白質(zhì)變性(3)抑制脂質(zhì)氧化變質(zhì)(4)矯味作用(5)保持蔬菜(6)肉類的組織穩(wěn)定和保鮮作用(7)持久穩(wěn)定的能量來源?[1]?烘烤制品類在烘烤制品中,海藻糖有多種潛在的使用價值:它能調(diào)節(jié)蛋糕、餅干
藍莓粉廠家?藍莓粉生產(chǎn)廠家?藍莓粉價格藍莓香精簡介:食用香精使用范圍:適用于各種食品中。使用方法:直接添加到產(chǎn)品中使用。配料:食用香料、食用香精載體。注意事項:為避免使用中濃淡不一,添加后攪拌均勻。參考用量:0.1-0.5(具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減)保質(zhì)期:2年貯存:本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風的倉庫內(nèi),避免雜氣污染,遠離火源。警示:本品不可以直接食用,不能和有毒物品存放混放。產(chǎn)品
【產(chǎn)品名稱】:維生素C?(L-抗壞酸、抗壞酸)【含 ? 量】:99.8%【英文名稱】:vitamin C【其名稱】:抗壞酸(ascorbic acid)【 CAS 號 】:50-81-7 【 分子式 】:C6H8O6 【相對分子質(zhì)量】:176.12 【物質(zhì)性質(zhì)】:酸性,具有較強的還原性,加熱或在溶液中易氧化分解,在堿性條件下更易被氧化,為己糖衍生物。【 性 狀 】:白色晶體或結(jié)
可溶性大豆多糖廠家?可溶性大豆多糖生產(chǎn)廠家?可溶性大豆多糖價格一、簡介產(chǎn)品名稱:可溶性大豆多糖產(chǎn)品級別:食品級二、性狀大豆多糖為白色至淡黃色粉末.1.高酸穩(wěn)定性:能在各種酸性環(huán)境維持蛋白穩(wěn)定、懸浮,不受時間和溫度影響;2.強乳化性:能乳化蛋白和脂肪,形成穩(wěn)定的乳化溶液,且不受酸、堿、鹽和溫度等影響;3.口感好:大豆多糖具有低粘度、口感清爽,尤其在酸性飲料(如酸奶、乳酸飲料)中適
公司名: 河北科隆多生物科技有限公司
聯(lián)系人: 尹經(jīng)理
電 話:
手 機: 13503100742
微 信: 13503100742
地 址: 河北邯鄲河北省邯鄲市叢臺區(qū)滏東大街48號
郵 編:
網(wǎng) 址: hbkldswkj.b2b168.com
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