乙二胺四乙酸二鈉——食品添加劑知多少

時間：2023-09-05作者：廣州天盛化工有限公司瀏覽：83

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  詞條說明

• 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉

  脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉（SLES）是一種表面活性劑，也被稱為十二烷基聚氧乙烯醚硫酸鈉。它是一種具有良好洗滌性能的化合物，常用于個人護理產(chǎn)品和清潔劑中。以下是脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉的主要應(yīng)用：1. 洗發(fā)水和護發(fā)素：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉常用作洗發(fā)水和護發(fā)素的主要表面活性劑成分。它具有良好的清潔能力，能有效去除頭皮和發(fā)絲上的污垢和油脂。2. 沐浴露和肥皂：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉也常用于沐浴露和肥皂中，

• 工業(yè)冰醋酸

  工業(yè)冰醋酸，也稱為冰乙酸或乙酸冰，是一種乙酸的固態(tài)形式。它具有低毒性和可揮發(fā)性，因此在工業(yè)中有多種用途。以下是工業(yè)冰醋酸的主要用途：1. 溶劑：冰醋酸可用作**溶劑，廣泛應(yīng)用于染料、樹脂、涂料、塑料、纖維和橡膠等行業(yè)。它能夠溶解許多**物，有助于提高反應(yīng)速度和物質(zhì)的溶解度。2. 食品添加劑：冰醋酸可用作食品酸味劑和調(diào)味劑。它在食品加工中常用于制作醋、醬料、調(diào)味品和罐頭等，為食品提供酸味和保鮮效果。

• 乙二胺四乙酸二鈉——食品添加劑知多少

  乙二胺四乙酸二鈉（disodium ethylenediamine tetraacetate）又叫做 EDTA-2Na，作為食品添加劑廣泛用作穩(wěn)定劑、抗氧化劑、防腐劑、螯合劑，可防止金屬離子引起的變色、變質(zhì)、變濁及維生素的氧化損失。乙二胺四乙酸二鈉在人體內(nèi)不分解而排出，會造成人體缺鈣，也可引起暫時性血壓下降、腎臟障礙。聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合***（JECFA）建議

• 硅酸鈉的主要用途

  硅酸鈉（化學式Na2SiO3），也被稱為水玻璃，具有多種主要用途，包括：1. 水泥和建筑材料：硅酸鈉可用作水泥的添加劑，可以提高水泥的強度、硬化速度和耐久性。它還可用于制備耐火材料、**材料和建筑涂料等。2. 紙漿和紙張工業(yè)：硅酸鈉可用作紙漿和紙張的添加劑，具有增加紙張強度、改善紙張質(zhì)地和增加紙張耐久性的作用。3. 玻璃制造：硅酸鈉是玻璃制造中的重要原料。它可提供玻璃的硅源，并調(diào)節(jié)玻璃的成分和性質(zhì)