詞條
詞條說(shuō)明
一、簡(jiǎn)介膠原蛋白水解**酶能將鮮、干豬牛皮、骨,魚皮或魚鱗等原料,水解成小分子肽和基酸,分子量在1000-3000D,出品率達(dá)到60-70%,其產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量≥,且產(chǎn)品顏色淺,水溶液透明,重金屬指標(biāo)低,鹽分低二、性狀物理性狀: 外觀為桔紅色針狀易吸濕粉末,熔點(diǎn) 201-205℃ 。易溶于水,純水溶液在 4 攝氏度時(shí)候密閉保存可以穩(wěn)定存在**過 1個(gè)月,加熱后分解。溶于酒精溶液。溶于氯化鈉等滲水溶液。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:預(yù)膠化淀粉是改性淀粉,系將淀粉用化學(xué)法或機(jī)械法將淀粉顆粒部分或全部破裂而得。預(yù)膠化淀粉性狀:白色或類白色適當(dāng)粗到細(xì)的粉末,無(wú)臭、微有特殊口感。將預(yù)膠化淀粉篩如攪拌的冷水中即得淀粉糊,部分預(yù)膠化淀粉在冷水中可溶10%-20%。預(yù)膠化淀粉儲(chǔ)存方法:放于陰涼干燥通風(fēng)處,預(yù)膠化淀粉,食品.飲料增稠劑,食品.飲料乳化劑食品.飲料穩(wěn)定劑。在壓片中常用做粘合劑、稀釋劑和崩解劑,預(yù)膠化淀粉有自潤(rùn)滑作用,
品名:D-氨基葡萄糖鹽酸鹽別名:氨糖 氨基酸葡萄糖型號(hào):食品級(jí)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):企標(biāo)作用:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 可配合硫酸軟骨素 食用 保健食品目錄原料葡萄糖的一個(gè)羥基被一個(gè)氨基取代的化合物。分子式C6H13O5N,俗稱氨基糖。廣泛存在于自然界,2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖氨基葡萄糖簡(jiǎn)介氨基葡萄糖?白色結(jié)晶,熔點(diǎn)88℃,比旋光度+100°→47.(水);β型為針狀結(jié)晶,熔點(diǎn)110℃(分解),+28°→+
玉米黃色素玉米黃質(zhì)不溶于水玉米黃水溶性干粉可以溶水簡(jiǎn)介:玉米黃色素CornColor異名:MaizeYellow;日本No289成分:主要成分為玉米黃素(zeaxanthin)和隱黃素(cryptoxanthin)。性質(zhì)與指標(biāo):黃色粉末、糊狀及液體或(溶于油脂中的)黃色油狀液體,**10℃時(shí)為橘黃色半凝固膏狀物。相對(duì)密度0.912,不溶于水。稀溶液呈檸檬黃色,不耐光,40℃以下穩(wěn)固,100℃下7h
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
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