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詞條說明
不銹鋼材料耐磨損、防腐防酸性能強,表面光滑易清潔,不易生銹變形等諸多優(yōu)點,由此不銹鋼成為廚房設(shè)備的可以選擇材料,可以說絕大部分的廚房設(shè)備制作主材料都是不銹鋼(這里僅列舉商用廚房設(shè)備)。不銹鋼廚房設(shè)備有很多,下面根據(jù)設(shè)備的性能及用途來羅列。一、灶臺灶具:炒灶:市面上的炒灶通常有兩種,根據(jù)能源的不同分為燃?xì)庠詈碗姶旁?,類型上分有:單頭炒灶、單頭單尾炒灶、雙頭單尾炒灶、雙頭雙尾炒灶、五星燃?xì)庠睢⒑喴资絾晤^灶
在使用不銹鋼廚房設(shè)備時,很多朋友在使用時可能會因為不知道如何使用而產(chǎn)生誤解。這些誤解對設(shè)備是有害的,如加酒烹飪、煮中藥、用強酸、強堿、漂白粉或鋼球、大火燒等。在文章中,小編針對不銹鋼廚房設(shè)備的使用誤區(qū),以及維修方法這兩個方面給大家詳細(xì)介紹,感興趣的朋友一起來看看吧!一、 不銹鋼廚房設(shè)備在使用中的誤區(qū)1、加酒烹飪不銹鋼廚房設(shè)備在高溫烹飪時,如果加入酒類的調(diào)味,酒中的酒精會使不銹鋼中的鉻和鎳自由溶解,
不銹鋼廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法1、注意不要劃傷外觀,不要用粗糙鋒利的材料擦洗不銹鋼表面,尤其是鏡面,要柔軟,不易掉布擦洗,砂鋼和拉絲外觀,要順著線條擦拭,否則很容易出現(xiàn)刮花。2、防止使用含有漂白成分和磨料的洗滌劑、鋼球和研磨材料,防止殘留的洗滌液腐蝕不銹鋼表面。清洗結(jié)束后,應(yīng)使用清水清洗表面。3、如果不銹鋼廚房設(shè)備表面有灰塵,且污垢容易清除,可用肥皂和弱毛刷清洗,并用粘合劑、運動酒精或**溶劑擦洗。4、
304不銹鋼廚房設(shè)備如何保養(yǎng)不易生銹?
為什么的廚房設(shè)備必須用304不銹鋼?因為304不銹鋼為認(rèn)可的食品級不銹鋼。不銹鋼的特別之處,是兩種元素決定的,這便是鉻和鎳。沒有鉻就不是不銹鋼,而鎳的多少,決定了不銹鋼的身價。304不銹鋼廚房設(shè)備之所以能在空氣中保持光澤,不易生銹,是因為含有一定量的鉻合金元素(不**10.5%),它能使鋼材表面形成一層不溶解于某些介質(zhì)的堅固的氧化薄膜。加入鎳元素后,不銹鋼廚房設(shè)備性能進一步提高,在空氣中、水中、蒸
公司名: 濟南康來樂商貿(mào)有限公司
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地 址: 山東濟南黃臺酒店用品城2排
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