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詞條說明
?茶葉中富含多酚氧化酶,如果不進行殺青,多酚類物質就會在酶的作用下進行氧化發(fā)酵,這樣茶葉就會很快的失去色澤,然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。 近幾年來,茶葉殺青技術的不斷發(fā)展,微波殺青技術已經(jīng)成功的運用到茶葉生產(chǎn)過程中,茶葉殺青殺菌設備-微波升溫很快,殺青的溫度?般在85攝氏度以上,微波能迅速的把問題提升到85攝氏度,這樣就能立即抑制氧化酶活性,從而達到殺青的效果。微
微波烘焙是將五谷雜糧本身作為發(fā)熱體,微波的穿透性作用可以瞬時深入到五谷雜糧內部,使物料內外同時受熱,不需要熱傳導的過程,所以溫升快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 微波加熱速度快,物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時,物料就會發(fā)生膨脹。 整個烘焙過程是熱效應和生物效應的雙重作用,烘焙,殺菌,膨化同時進
大蝦烘烤設備的點其實有很多,比如烘烤速度快較加節(jié)能,設備小巧節(jié)省地方,烘烤的大蝦口感很好百吃不厭。再次之前很多烤蝦客戶用的是電烤箱,而現(xiàn)在之所以改成微波設備,不僅僅是因為家環(huán)保查的嚴,較重要的是在口感和市場上占勢。速度日照的有很多客戶做烤蝦的,用的都是我們的烤蝦設備,小的20kw,大的200kw根據(jù)客戶的廠房和產(chǎn)量定做設備,設備的長度和寬度都是可以調節(jié)的,較重要的是我們加入了高科技PLC控制系統(tǒng)
調味品殺菌選用微波殺菌機,快速高效安全 微波調味品干燥設備應用于調味品(雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精)等的加熱、干燥與殺菌處理。也適用于對海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚、蝦)的干燥。 香料的加工工藝:濃縮膏狀物——進料系統(tǒng)——進料能量抑制器——微波干燥器(含溫控系統(tǒng)、排濕排熱系統(tǒng))——出料能量抑制器——冷卻系統(tǒng)——出料打碎系統(tǒng) 微波干燥特點: 調味品?小時200公斤殺菌機的價格是多
公司名: 山東立威微波設備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機: 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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