詞條
詞條說明
陳皮也叫橘皮,貴老,紅皮,黃橘皮,廣橘皮,新會皮,柑皮,廣陳皮。分布于長江以南各地區(qū),是一味常見的藥材。陳皮的起源由來已久,相傳新會種柑取皮起源于宋代,距今已有700多年的歷史。在陳皮的干燥過程中,這兩烘干方式被大多數(shù)人采用: 一、自然曬制 較開始的陳皮烘干,采用自然生曬自然陳化,保持陳皮的**風(fēng)味,但是這種**曬制方法受天氣影響大。 二、燃煤/油烘干 用燒炭或者燃煤、燃油作為燃燒原料,燃燒過程
黃梔子含有黃色素,可提煉**著色素,廣泛用作酒類,果汁、飲料、菜肴、糕點、醬菜等,可用作食品添加劑。每年黃梔子在11月前后收獲,黃梔子必須在霜降前后外色紅黃時采收,才符合要用要求,烘干要及時,這樣能保證烘干營養(yǎng)不流失,其烘干過程相對較簡單,時間也不會太長,將采摘好的黃梔子均勻地裝盤放到推車架,裝好后推入烘干房進行干燥作業(yè)。一般系統(tǒng)設(shè)置為三個步驟:第一步,剛收割的黃梔子水分含量高,前期設(shè)置溫度45,
熱泵烘干機主要以熱風(fēng)烘干技術(shù),通過控溫控濕,取代自然生曬和陳化,模擬自然烘干,達到生產(chǎn)成品不受自然影響,并達到高品質(zhì)。 陳皮烘干工藝:1.原料的選取和驗收:原料選用新會產(chǎn)“新會柑”要求無蟲害,無花斑,有光澤,質(zhì)優(yōu)為佳。2.鮮果取皮:用鋒利的小刀從鮮果的底部縱向分割兩刀,不傷果肉,剝落果皮留皮。3.烘至果皮發(fā)軟:將果皮放置在烘干箱內(nèi),注意保證果皮完整,鋪平均勻。4.恒溫烘干:將翻反過來的陳皮放在方網(wǎng)
一站式安裝便捷辣椒烘干機辣椒烘干有很多種方案:**種是傳統(tǒng)的曬干法,將摘好的辣椒進行穿線一根一根的連接起來,掛到空間大的墻上進行曬干,其優(yōu)點是曬干后的色澤艷美,但缺點是下雨未及時收回,回導(dǎo)致發(fā)霉,腐爛,造成較大的損失,這種方法只能用在家用上,無法用到產(chǎn)量較大的地方上。*二種是烘干房,將摘好的辣椒篩選一下放在多層烘干架子上面,放入烘干房進行烘干,其設(shè)備優(yōu)點是智能操作,可以選擇烘干含水率,缺點為烘干需
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
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