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晶沙酥月餅甜中帶咸,香濃四溢,糅合本土與異域,口感驚艷四座。真的,這不是吹。 晶沙酥月餅餡兒來自東方和西方。 高郵土鴨咸蛋黃,有家鄉(xiāng)的味道。 新西蘭安佳奶油,你一定想起草原上悠然自得的牛群。 鴨蛋黃細(xì)細(xì)研磨,揉合成玲瓏剔透的黃色細(xì)沙。 美玫面粉擁附在蛋黃細(xì)沙上,一層層的包裹。 本土情懷,加異域風(fēng)情,這將是一次奇幻的味覺體驗(yàn)。 烘焙前刷層雞蛋汁,出爐時(shí)熱氣騰騰,月餅顯出可愛的泛黃色。 撒層芝士粉,
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各式月餅餅皮特點(diǎn),愛吃餅皮來碗里 廣式餅皮 原產(chǎn)廣州,屬于流傳廣泛頗受大家歡迎的一類月餅。它以小麥粉、轉(zhuǎn)化糖漿、植物油、堿水等制成餅皮,經(jīng)包餡、成形、刷蛋等工藝加工而成的口感酥軟的月餅。主要特點(diǎn)有皮薄餡多、油光閃閃、色澤金黃、造型美觀、圖案精致、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便 蘇式餅皮 起源于上海、江浙及周邊地區(qū),是中國漢族中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品,更受到江南地區(qū)漢族人民的喜愛,皮層酥松,色澤美
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小時(shí)候,月餅的故事是團(tuán)圓的故事,聽嫦娥奔月的故事 青春期月餅的故事,是秋月里那莫名的思緒故事 長大了,月餅的故事變成了山盟海誓的故事 接下來,月餅是添丁的故事,是三代同堂的故事 再后來的故事,是月有陰晴圓缺,人有聚合離散的故事 等老了,月餅的故事是牽掛的故事 今年的月餅故事,是帶雅覓月餅回家的故事 給戀人,給長輩,給孩子,給愛人,給親友 △ –匠心之作– ▽ 雅覓晶沙酥月餅,非旅行月餅 烘培大師
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