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詞條說明
目前許多大型酒店、餐館等是餐廚垃圾最大的產(chǎn)生源。據(jù)了解,很多酒店的剩菜剩飯都被定點收購,成了不少餐館或大廚們的收人來源之一。從某種程度上來說,餐廚垃圾處理是被“地溝油”、“垃圾豬”逼出來的產(chǎn)業(yè)。 1.餐廚垃圾威脅食品安全 長期以來,我國并沒有對餐廚垃圾進(jìn)行專門管理,填埋、喂豬等傳統(tǒng)的處理方式對食品安全、生態(tài)安全和人類健康形成極大的潛在威脅。據(jù)研究分析,由于飯店大量使用洗滌劑、消毒劑和殺蟲劑以及食品
濕垃圾又稱為廚余垃圾,即易腐垃圾,指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等易腐的生物質(zhì)生活廢棄物。濕垃圾是居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的垃圾,包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼茶渣、骨頭等,其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關(guān)的行業(yè)。 廚余垃圾含有極高的水分與有機物,很容易腐壞,產(chǎn)生惡臭。經(jīng)過妥善處理才會減少對環(huán)境
鼓樓農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)場裝了垃圾處理器“吃'進(jìn)垃圾“擠”出肥料
垃圾桶“坐”著電梯緩緩上升,桶內(nèi)的果蔬垃圾被“扔” 設(shè)備箱,幾分鐘后它們便“搖身一變”成為棕褐色的殘渣,落入收集盒。經(jīng)十三個小時的發(fā)酵后,這些殘渣將再次“華麗變身”, 成為花朵們“喜愛”的“營養(yǎng)餐”——黑色干燥有機肥。昨日,記者在鼓樓區(qū)鄭和南路農(nóng)貿(mào)市場看到一臺神奇的有機垃圾處理機,它高效地將來自于菜市場的果蔬、餐廚等垃圾變廢為寶,成為主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場垃圾集中收運、就地處理的一次成功探索。 “我們市場
廚余垃圾是居民在生活消費過程中形成的食品廢棄物,主要包括餐前食品加工時產(chǎn)生的殘余物和餐后廢棄的剩飯、剩菜。廚余垃圾含水率較高、有機質(zhì)含縞、營養(yǎng)豐富,具有較高的利用價值,但也容易腐爛變質(zhì),產(chǎn)生滲濾液和臭氣,并易于產(chǎn)生病毒和致病菌,造成病菌的傳播,對人體健康和環(huán)境造成危害。廚余垃圾也是生活垃圾中的主要成分,對其進(jìn)行單獨收集處理是解決生活垃圾處理難題的關(guān)鍵。近年來,廚余垃圾的資源化、減量化、無公害化處理
公司名: 江蘇信有達(dá)環(huán)境設(shè)備制造有限公司
聯(lián)系人: 汪勇輝
電 話: 0519-82525276
手 機: 18252000277
微 信: 18252000277
地 址: 江蘇常州金壇區(qū)龍湖路45號
郵 編:
網(wǎng) 址: czxf1989.b2b168.com
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