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詞條說明
肉食品在餐桌上大家都比較常見,尤其經(jīng)過果木與紅糖熏烤過的口感更是獨特。近年來,大眾越來越注重食品的口感與視覺感官,不僅要吃的好,更是要色香味俱全。 為什么現(xiàn)在那么多的肉制品都喜歡用煙熏爐來制作,其主要目的就是在煙熏過程當(dāng)中給食品增加煙熏風(fēng)味增加香味,煙熏爐是制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉食品不可缺少的設(shè)備之一,在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過程中應(yīng)用都是非常廣泛的。 話說,煙熏爐這個設(shè)備從開
今天成都的客戶來電話咨詢酸奶生產(chǎn)線,要求:日產(chǎn)量300-500升,攪拌型,凝固型都有,有自動清洗的,紙杯罐裝封口,生產(chǎn),罐裝,封口一套生產(chǎn)線,看能不能做個有對比方案,就是簡單型,標準型,最后一個專業(yè)型的,這樣可以對比價格。有加工場地,一杯160ml,在國內(nèi)用,有380v的電。 酸奶的生產(chǎn)工藝簡介,首先是對原料奶有如下料鮮奶的質(zhì)量要求:固形物含量:鮮奶總干物質(zhì)含量不得低于11.5%,其中非脂干物質(zhì)不
全套血豆腐生產(chǎn)線|全套盒裝鴨血豆腐生產(chǎn)線
全套血豆腐生產(chǎn)線|全套盒裝鴨血豆腐生產(chǎn)線很久沒有吃血豆腐了,在家的時候一般都是用韭菜來炒著吃的,把血豆腐切成不薄不厚的小片,將韭菜切成一段一段的,放入蔥姜末去去腥味,美味的一道菜就可以裝盤出鍋啦!但是我個人并不是非常喜歡這樣吃,我還是比較偏向于毛血旺,這道菜里面的血豆腐鮮美爽滑,再配上牛百葉和其他菜品,簡直是好吃的不要不要的,但是這道菜再飯店里的價格可是有點小貴啊,其實血豆腐本身的成本是非常低的,
血豆腐生產(chǎn)線工藝: 1、原材料 新鮮動物血(鴨血、雞血、豬血、牛血等);食鹽,檸檬酸納,氯化鈣,卡拉膠(瓜爾膠)等 2、設(shè)備 電子秤,高剪切混料罐、血液罐、真空脫氣罐、高位暫存罐、灌裝機、高溫殺菌鍋等 3、工藝流程及操作要點 1、工藝1:采血→抗凝固→過濾→ 配料(升溫至15度左右)→血料混合(升溫至15度左右)→真空脫氣→灌裝→滅菌→冷卻→檢驗→成品入庫。 2、工藝2:采血→抗凝固→過濾→血液升
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