鹵煮鍋

時間：2018-08-23作者：山東中地捷特食品機(jī)械有限公司瀏覽：143

山東中地捷特食品機(jī)械有限公司專注于夾層鍋,行星攪拌炒鍋,真空預(yù)冷機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 中央廚房生產(chǎn)線哪家好

  *廚房生產(chǎn)線廠家新型多功能全自動星攪拌炒鍋是一種較新型結(jié)構(gòu)的、真正的做到了高效無死點(diǎn)混合攪拌（區(qū)別于常規(guī)的行星攪拌鍋）。它具有*特、新穎的攪拌形式。釜內(nèi)有多根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮刀，攪拌器在繞釜體軸線公轉(zhuǎn)的同時，又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn)，*廚房生產(chǎn)線廠家使物料在釜體內(nèi)作復(fù)雜的運(yùn)動，受到強(qiáng)烈的剪切和搓合。此外設(shè)備內(nèi)的刮壁刀繞釜體軸線轉(zhuǎn)動，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果較為

• 鹵煮鍋

  鹵煮鍋廣泛應(yīng)用于火鍋底料、各種醬料、食品餡料、*廚房。適用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、阿膠、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)。鹵煮鍋適用于，鹵煮肉類，也可以當(dāng)蒸煮鍋用，鹵煮鍋一機(jī)多用，有電加熱燃?xì)饧訜幔羝訜岫喾N加熱方式供您選擇，設(shè)備型號有升的都可以根據(jù)您的產(chǎn)量定制.鹵煮鍋廠家可定制廣泛應(yīng)用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、鹵煮鍋蓮蓉、豆沙、果醬、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭、

• 鹵煮鍋用途

  鹵煮鍋用途: 1、廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、鹵煮鍋乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵煮鍋鹵味等食品的加工。 2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、鹵煮鍋直銷采用蜂窩式煮鍋升溫速度快，加熱效果好，鹵煮鍋可以做到比夾層鍋較大的燒菜、燉肉、熬粥等，肉制品鹵煮機(jī)是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。 鹵煮鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：鹵煮溫度：自動控制 加熱方式：電加熱或蒸汽加熱 加工能力：100-1000公斤每次

• 山東焯水鍋生產(chǎn)商

  焯水鍋脆性原料焯水時間不能過長如豬肚、墨魚絲、供應(yīng)大型焯水鍋田螺、海螺等。因?yàn)檫@些原料質(zhì)地脆嫩而韌，纖維組織細(xì)密，含水較多，如焯水時間過長，其纖維組織會驟然緊縮，水分大量排出，使原料質(zhì)地變得僵硬老韌，失去脆嫩感，吃起來咀嚼困難，口感不佳。脆性原料焯水火候，當(dāng)以下料后復(fù)滾為宜。 焯水鍋動物類原料焯水后應(yīng)立即烹制。畜禽肉經(jīng)焯水處理后，內(nèi)部含有較多的熱量，組織細(xì)胞處于擴(kuò)張分裂狀態(tài)，如馬上烹制，較易熟爛，