鮮牛奶，純牛奶找不同，137度高溫造就的傳奇

時間：2020-11-10作者：諸城廣旭機械科技有限責任公司瀏覽：186

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  巴氏殺菌乳的生產(chǎn)及保存特點是什么？ 巴氏殺菌乳，又稱：巴氏奶。它是以新鮮牛奶為原料，采用巴氏殺菌法加工而成的乳制品，特點是采用72－85℃左右的高溫殺菌，在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養(yǎng)物質(zhì)和**口感。經(jīng)過離心凈乳、標準化、均質(zhì)、殺菌和冷卻，以液體狀態(tài)灌狀，直接供給消費者飲用的商品乳。 巴氏殺菌乳生產(chǎn)過程中，冷卻、離心凈乳和巴氏殺菌是必須的階段。巴氏殺菌的目的首先是殺死引起人類疾病的所有