詞條
詞條說(shuō)明
食品行業(yè)**的巴氏殺菌機(jī)遍布參與在其流程的每一道環(huán)節(jié),比如食物的包裝或是罐裝,利用溫度來(lái)處理。殺菌槽的溫度條件只要在八十到九十?dāng)z氏度的區(qū)間里就能有效的殺滅細(xì)菌,同時(shí)食物內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分比如蛋白質(zhì)維生素等等都不會(huì)完全被抹殺,依舊保留食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也可放心食用,消除消費(fèi)者對(duì)食物類似防腐等化學(xué)添加的顧慮,巴氏殺菌法能夠使3食物不必經(jīng)過(guò)化學(xué)處理也能較長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ),也還原了食物的營(yíng)養(yǎng)**,健康衛(wèi)生不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)
【諸城隆富機(jī)械科技有限公司】巴氏殺菌機(jī)的實(shí)際應(yīng)用
巴氏殺菌機(jī)的實(shí)際應(yīng)用要為牛奶的一種滅菌法,既可殺死對(duì)健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。也就是根據(jù)對(duì)耐高溫性較強(qiáng)的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中較易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理,在低溫下長(zhǎng)時(shí)間或高溫下短時(shí)間進(jìn)行加熱處理的一種方法。其中,在60℃以下加熱30分鐘的方式,作為低溫滅菌的標(biāo)準(zhǔn),早為世界廣泛采用。利用高溫處理,雖對(duì)乳質(zhì)多少有些影響,但可增強(qiáng)滅菌效果,這種方法稱為高溫滅菌(ste
1、所有能源供應(yīng)充足;2、冰水溫度滿足標(biāo)準(zhǔn),溫度1--2℃,壓力3--4?bar;3、所有參數(shù)在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi);4、涂抹實(shí)驗(yàn)和ph檢測(cè)合格;5、清洗接管拆開(kāi),同時(shí)接到回收管路上并打開(kāi)蝶閥;6、所有閥門開(kāi)關(guān)和泵的控制開(kāi)關(guān)位置正確;7、源罐中有牛奶及牛奶的類型和各項(xiàng)理化指標(biāo)合格和源罐是處于生產(chǎn)狀態(tài);牛奶指標(biāo)見(jiàn)(原奶使用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn));8、目標(biāo)罐或設(shè)備滿足生產(chǎn)條件;9、均質(zhì)機(jī)油液位正常(均質(zhì)機(jī)停止時(shí)油液位在高液
【巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)廠家】巴氏殺菌機(jī)工藝流程
巴氏殺菌機(jī)是是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線,在通過(guò)對(duì)于溫度的檢測(cè)精確的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過(guò)三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的升溫預(yù)熱,和兩個(gè)溫區(qū)的殺菌以及三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的降溫和冷卻的過(guò)程。巴氏殺菌機(jī)不斷發(fā)展的過(guò)程中一些技術(shù)也在不斷進(jìn)步,加熱降溫原理有壓縮機(jī)和水循環(huán)兩種,相比之下水循環(huán)要比壓縮機(jī)的效率高,且保留了牛奶的原味,逐步替代
公司名: 諸城隆富機(jī)械科技有限公司
聯(lián)系人: 李輝
電 話: 0536-3026750
手 機(jī): 15762595966
微 信: 15762595966
地 址: 山東濰坊諸城市高新園
郵 編:
網(wǎng) 址: sydljx.cn.b2b168.com
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