單位、學(xué)校食堂如何選擇商用洗碗機(jī)

時(shí)間：2018-03-05作者：佛山市興溢機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：59

佛山市興溢機(jī)械設(shè)備有限公司專注于餐具包裝機(jī),工業(yè)洗碗機(jī),筷子包裝機(jī),洗箱機(jī)等等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 餐具消毒設(shè)備具有那一些優(yōu)勢(shì)

  1、使用公共餐具容易感染有害菌、疾病，使用公用餐具是傳染乙肝最主要的途徑，使用餐具消毒設(shè)備經(jīng)過(guò)四重清洗，加上遠(yuǎn)紅外線的380℃高溫殺菌后，餐具會(huì)處于無(wú)菌狀態(tài)，這樣就減少了食源性疾病的傳播。 2、很多中小型酒店沒有配備消毒餐具設(shè)備、很多時(shí)候都使用一盤水清洗百種餐具，這樣會(huì)增加消費(fèi)者就餐所帶來(lái)的健康隱患，，有研究調(diào)查表明、人手清洗殺菌效率只有20.8%，化學(xué)洗滌劑清洗消毒率為72.5%，但是長(zhǎng)期使用

• 商用洗碗機(jī)好用嗎？商用洗碗機(jī)哪家好？

  人工加洗碗機(jī)設(shè)備的模式就是清洗到烘干消毒都由洗碗機(jī)設(shè)備來(lái)操作完成，人工只需要將碗筷放進(jìn)去以及整理出來(lái)，這樣的結(jié)合操作大大節(jié)省了人力物力財(cái)力，也提高了工作效率，還能為食客們的飲食安全保駕護(hù)航，這無(wú)疑是大家非常推崇的清洗模式。 商用洗碗機(jī)是指在商業(yè)用途的洗碗機(jī)設(shè)備，商用洗碗機(jī)包括、飯店用洗碗機(jī)、酒店用洗碗機(jī)、、 食堂用洗碗機(jī)以及餐具消毒公司用洗碗機(jī)等。洗碗機(jī)使用場(chǎng)所廣闊，同時(shí)發(fā)展提也十分廣大，現(xiàn)在洗碗

• 餐具消毒清洗設(shè)備洗碗機(jī)流水線

  餐具消毒清洗行業(yè)所用的洗碗機(jī)也稱為流水線洗碗機(jī)，不同于家用洗碗機(jī)和餐飲后廚專用的商用洗碗機(jī)。這種洗碗機(jī)的規(guī)格較大，長(zhǎng)度都在20米以上，寬度一般分為：600/800/1000/1200/1450mm等（規(guī)格型號(hào)不一樣，長(zhǎng)度有差別）。結(jié)構(gòu)相對(duì)復(fù)雜，如果選擇不當(dāng)，既會(huì)影響餐具的清潔效果，也會(huì)造成浪費(fèi)或者滿足不了生產(chǎn)需求。所以說(shuō)選擇流水線洗碗機(jī)一定要根據(jù)自己的實(shí)際情況。 選擇流水線洗碗機(jī)的注意事項(xiàng)： 1

• 單位、學(xué)校食堂如何選擇商用洗碗機(jī)

  為提高工作效率，減輕工作人員勞動(dòng)強(qiáng)度，保證單位、學(xué)校人員就餐衛(wèi)生，現(xiàn)有不少學(xué)校、單位食堂已經(jīng)或正在添置商用洗碗機(jī)及各種餐具消毒清洗設(shè)備。那我們應(yīng)該如何選購(gòu)商用洗碗機(jī)設(shè)備呢？先要看餐具是屬于哪種類型‘材質(zhì)等。單位、學(xué)校食堂餐具的品種較多，有陶瓷餐具，也有不少用不銹鋼餐盤，密胺等餐具的。選商用洗碗機(jī)時(shí)，要看設(shè)備的清洗范圍是否適合所要清洗的餐具。是否合適餐具的高度，寬度等。密胺比陶瓷餐具難以清洗。所以