詞條
詞條說(shuō)明
蒸飯車,是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。多用于酒店、*、學(xué)校工廠等大型食堂。除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子外,還可蒸肉食。使用外接蒸汽蒸制食品時(shí),務(wù)必慢點(diǎn)打開蒸汽閥門,確保輸入的蒸汽壓力不**過(guò)0.02mpa,切勿**壓使用。使用外接蒸氣蒸制食品時(shí),電熱裝置和進(jìn)、排水裝置均不起作用,應(yīng)切斷電源、關(guān)閉所有進(jìn)、排水閥門。開門時(shí)應(yīng)注意身體切勿正對(duì)蒸飯柜及門縫,盡可能遠(yuǎn)離蒸飯柜,務(wù)必等到蒸飯柜
蒸飯柜,又稱蒸飯車、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器,為了方便移動(dòng),在設(shè)備下方安裝有萬(wàn)向輪,故外形似車。車身為柜體狀,材質(zhì)為不銹鋼,一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、*、工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外,還可蒸豬肉、雞鴨等肉食,還有專門用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜,也可以燉湯。普通燃?xì)庹麸堒?采用波紋
安裝油煙凈化器后,如何延長(zhǎng)油煙凈化器的使用壽命
現(xiàn)如今油煙凈化器在我國(guó)的強(qiáng)制性規(guī)定下早已進(jìn)入了各種餐飲業(yè)的餐廳廚房,它在勤奮的凈化著廚房油煙,讓天較藍(lán),讓大家正常呼吸空氣清新??墒怯蜔焹艋骺隙ㄊ怯惺褂脡勖?,必須大家認(rèn)真的關(guān)愛(ài)它,它才可以較快的凈化器廚房油煙,降低廚房油煙對(duì)人體內(nèi)的傷害與對(duì)空氣的環(huán)境污染,朗夏自然環(huán)境告知各位怎樣增加油煙凈化器的使用壽命。 1.應(yīng)用油煙凈化器的時(shí)間盡量增加 油煙凈化器在運(yùn)行后,應(yīng)用的時(shí)間盡可能增加,不必經(jīng)常的
【饅頭機(jī)】饅頭機(jī)的技術(shù)參數(shù)
饅頭機(jī)的技術(shù)參數(shù)1、清洗饅頭面包一體機(jī)的內(nèi)桶,直至干凈清潔,將內(nèi)桶從機(jī)器中取出,倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體,準(zhǔn)備和面。2、可根據(jù)自己口味選擇,如果想做咸味的面包/饅頭,則在內(nèi)桶的一角加入鹽,如果喜歡甜味,就可在內(nèi)桶的另一角加糖。3、加入作料后,將面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆蓋住。4、先不要急于攪拌,要在面粉上挖一個(gè)小洞,倒入酵母粉,千萬(wàn)不要忘記要發(fā)酵這一步,否則會(huì)影響面包/饅頭的制作
公司名: 漢科機(jī)械科技(山東)有限公司
聯(lián)系人: 龔
電 話:
手 機(jī): 13245311796
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地 址: 山東濟(jì)南槐蔭區(qū)西客站
郵 編:
網(wǎng) 址: hankejx.b2b168.com
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