詞條
詞條說(shuō)明
豬肉脯烘干機(jī)/肉脯烘干設(shè)備/肉脯烘干房簡(jiǎn)介
豬肉脯烘干機(jī)/肉脯烘干設(shè)備/肉脯烘干房豬肉脯的加工工藝流程:1、切片:肉片的厚度控制在1厘米左右;2、腌漬:將各種調(diào)味料與肉片充分混合均勻,肉片經(jīng)攪拌按摩,可使肉中鹽溶蛋白溶出一部分,使肉片帶有黏性,便于在鋪盤(pán)時(shí)肉片與肉片之間相互連接。所以,在調(diào)味時(shí)應(yīng)注意要將調(diào)味料與肉片均勻地混合,使肉片中鹽溶蛋白溶出。將輔料混勻后與切好的肉片拌勻;3、擺盤(pán):食物油將物料盤(pán)刷一遍,然后將調(diào)味后的肉片鋪平在盤(pán)上,肉
1、干燥速度快、效率高。據(jù)資料表明,1~10㎜的松木板干燥速度比常用的對(duì)流干燥速度快20–30倍。木材水份從40%降至12%,只需6-20分鐘。?2、干燥木材均勻、基本不開(kāi)裂。由于微波同時(shí)作用木材的內(nèi)外各部份,發(fā)熱均勻,故經(jīng)微波處理的木材,干燥均勻徹底,提高產(chǎn)品質(zhì)量,表面不會(huì)板結(jié)、提高堅(jiān)韌度、基本不會(huì)開(kāi)裂、但有一定程度的變形。?3、防蛀、防霉、延長(zhǎng)保存期。微波干燥木材,可穿透木
螺旋紙管總是很不容易烘干 怎樣才能干的更快又不會(huì)變形彎曲呢
螺旋紙管總是很不容易烘干 怎樣才能干的較快又不會(huì)變形彎曲呢?紙管在烘干過(guò)程中的變形問(wèn)題主要由以下幾個(gè)方面引:1受熱不均勻而引起變形.2收縮不均勻引起變形,3堆放壓力引起變形.4加熱方式不對(duì)引起變形,不知道你所要烘的紙管是什么直徑和長(zhǎng)度,我們有烘紙管的經(jīng)驗(yàn).相關(guān)信息看參考資料.1受熱不均勻而引起變形.2收縮不均勻引起變形,3堆放壓力引起變形.4加熱方式不對(duì)引起變形,不知道你所要烘的紙管是什
肉脯的制成肉脯是豬肉或牛肉經(jīng)腌制,烘干,烘烤后的片狀肉制品,其中為大眾熟悉的有靖江豬肉脯,上海豬肉脯,汕頭豬肉脯,福建豬肉脯等。肉脯選料和預(yù)處理:選用經(jīng)檢疫合格的新鮮或解凍豬的后腿肉或精牛肉,經(jīng)過(guò)剔骨處理,除去肥膘、筋膜,順著肌纖維切成塊,洗去油污。肉脯切片:將肉塊放入切片機(jī)中切片或人工切片。切片時(shí)必須順著肉的肌纖維切片,肉片的厚度控制在1厘米左右。肉脯調(diào)味腌制:肉片可放在調(diào)味機(jī)中調(diào)味腌制。調(diào)味腌
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