花生米油炸機(jī)使用前后的一些故障判斷方法 自動(dòng)豆泡油炸機(jī)

時(shí)間：2018-02-27作者：諸城市有為機(jī)械科技有限公司瀏覽：31

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  上漿與上糊的區(qū)別： 在飲食業(yè)中，掛糊和上漿往往互相混稱(chēng)，不加區(qū)別。實(shí)際上兩者是不同的。掛糊、上漿所用的原料都是淀粉、雞蛋和面粉，但兩者操作方法是不同的。掛糊是先用淀粉和水或蛋液調(diào)制成黏稠的糊，再把原料放在糊里拖過(guò)，使糊把原料全部包裹起來(lái)。上漿則不必先制糊，只把淀粉、蛋清及一些調(diào)味品(如料酒、精鹽等)直接加在原料上，一起拌均勻即可。 從投料比例和運(yùn)用效果來(lái)看，糊較厚即淀粉比例大，一般多用于炸、熘、

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  產(chǎn)品介紹： 雞米花滾筒上粉機(jī)設(shè)計(jì)新穎，加工精細(xì)，可與成型機(jī)、上漿機(jī)、油炸機(jī)、速凍機(jī)、魚(yú)豆腐切塊機(jī)等組成不同的生產(chǎn)線(xiàn)，連續(xù)生產(chǎn)，效率高：亦可單獨(dú)使用。同時(shí)廣泛用于酒店、賓館、快餐等企業(yè)裹粉加工**設(shè)備。 工藝過(guò)程簡(jiǎn)介： 將待加工的產(chǎn)品倒入提升帶，由提升網(wǎng)帶（進(jìn)口原裝）將產(chǎn)品均勻輸送至滾筒內(nèi)完成產(chǎn)品的預(yù)上粉工序；滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)品與粉狀料充分混合，粉料被均勻的裹在產(chǎn)品表面上；未裹實(shí)的粉料經(jīng)過(guò)滾筒后端時(shí)通

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