詞條
詞條說明
近年來,食品安全事件時有發(fā)生及前段時間出現(xiàn)的毒豇豆和毒韭萊等事件,引起了廣大民眾和國家高度重視。 其實因為誤食有毒的水果蔬菜常有發(fā)生,導(dǎo)致這些事故的原因是因為一些黑心萊農(nóng)在利益驅(qū)使下,將剛灑過農(nóng)yao不久的果蔬采摘上市銷售。我們在日常生活中,一般買回蔬果都浸泡一段時間再清洗,認為這樣做就可以去果蔬上殘留的農(nóng)yao。的確,這樣做可以去除一定的農(nóng)yao殘留量,但不能根本上去除,還會有大量農(nóng)yao殘留
臭氧在蔬菜水果貯藏中的應(yīng)用,除了具有殺滅或抑制霉菌生長防止腐爛作用外,還具有防止老化保鮮作用。其機理是:臭氧可以氧化分解果蔬呼吸分解出的催熟劑----乙烯氣體C2H4。其反應(yīng)過程如下:乙烯反應(yīng)中的副產(chǎn)物具有對霉菌等微生物的抑制作用。臭氧在殺菌防霉與快速分解乙烯謝兩個方面發(fā)揮作用,并減緩新陳代,推遲后熟、老化和腐爛,利用臭氧應(yīng)同包裝、冷藏、氣調(diào)等手段一起配合,較好提高保鮮效果。 臭氧技術(shù)在國外應(yīng)用
臭氧在食品行業(yè)冷庫的消毒與除味的應(yīng)用領(lǐng)域
冷庫的生物污染源主要是霉菌,因其在低溫條件下存活,對消du劑有較強的耐受力。甘肅商業(yè)科技所和蘭州大學(xué)合作對蘭州地區(qū)冷庫的青霉菌作消費劑篩選試驗,在甲醛、過氧yi酸、蒼爾子油和臭氧消毒較終效果的對比中,優(yōu)選出臭氧。在臭氧12ppm作用下3-4小時,包括抵抗力較強的未萌動孢子皆被sha死。廠家實際應(yīng)用中也證明了臭氧在冷庫消毒中的優(yōu)良效果, 冷庫除味應(yīng)用臭氧效果較好。短時即可奏效。廣州一廠家用臭氧去除
采用臭氧發(fā)生器不僅可以使游泳池水的水質(zhì)達到一個較高水平,而且有著其它消毒方式所不具備的優(yōu)點: 1.臭氧是**公認的環(huán)保型綠色殺菌劑,不會對環(huán)境造成任何二次污染,而氯制劑會與水中的**物反應(yīng)生成多種氯代**化合物,如三氯jia烷、lu仿等,這些物質(zhì)均為公認的致ai致突變物。當人游泳時,這些有毒物質(zhì)會被人體所吸收(在水中人體每小時可吸收500毫升水)。水中的氯代**化合物還會刺激人的眼睛及皮膚,從而
公司名: 廣州銓聚臭氧科技有限公司
聯(lián)系人: 陳經(jīng)理
電 話: 020-36397539
手 機: 15918531637
微 信: 15918531637
地 址: 廣東廣州白云區(qū)廣州市白云區(qū)人和鎮(zhèn)東華工業(yè)區(qū)華隆路2號
郵 編: 510900
網(wǎng) 址: ec9cce9214.cn.b2b168.com
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