詞條
詞條說(shuō)明
眾所周知,食用油是現(xiàn)代人日常飲食中都離不開(kāi)的調(diào)味品,深受人們喜愛(ài)。 一方面,沒(méi)有食用油就沒(méi)有美味佳肴。另一方面,沒(méi)有食用油就沒(méi)有健康身體。食用油除供應(yīng)能量外,主要作用是供給必需脂肪酸。必需脂肪酸是體內(nèi)合成**腺素的原料,**腺素具有廣泛的生理作用。必需脂肪酸的缺乏,可導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩,生殖力下降,脂類轉(zhuǎn)運(yùn)異常,皮膚容易感染及傷口愈合不良等問(wèn)題。 此外,食用油還可協(xié)助脂溶性維生素A、維生素D、維生素E
不要長(zhǎng)期吃一種油 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示,長(zhǎng)期食用一種油,可能會(huì)使脂肪酸攝入不平衡,增加肥胖和患高血壓、冠心病等心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。建議多種植物油交替食用,家中可常備大豆油和菜籽油,同時(shí)也要做到多種食用油在日常烹飪過(guò)程中摻雜食用,平衡攝入營(yíng)養(yǎng)比例。 多次煎炸的油堪比地溝油 可能很多人都有這樣的經(jīng)歷,炸完魚(yú)或丸子后把剩下的油倒回容器中,下次接著炒菜或油炸。還有的人甚至把好幾次煎炒烹炸的油,混合在一起再食用,
菜籽油碰撞互聯(lián)網(wǎng),迎來(lái)菜籽油銷售春天
俗話說(shuō):站在風(fēng)口浪尖上,豬也能飛上天。 在這個(gè)瞬息萬(wàn)變的大數(shù)據(jù)時(shí)代,互聯(lián)網(wǎng)憑借其用戶廣、傳播快的優(yōu)勢(shì),成功幫助了**國(guó)內(nèi)一個(gè)又一個(gè)的地域單品迅速被大眾所熟知。所謂雞窩里飛出金鳳凰,就是對(duì)其較好的詮釋。 接下來(lái),我們一起來(lái)看看湖北荊門(mén)菜籽油遇上了互聯(lián)網(wǎng),又能擦出了什么樣的火花? 提到互聯(lián)網(wǎng)+,恐怕每個(gè)人都能道說(shuō)一二?,F(xiàn)如今,不論是大城小巷還是網(wǎng)絡(luò)內(nèi)外,“互聯(lián)網(wǎng)+”的運(yùn)用可謂是鋪天蓋地。 這不,在中國(guó)
近日,國(guó)外有科學(xué)家聲稱用玉米油或葵花籽油等植物油做飯,可能導(dǎo)致包括癌癥在內(nèi)的多種疾病,**使用橄欖油、椰子油、黃油甚至豬油替代普通植物油。對(duì)此,*表示這些報(bào)道有夸大之嫌,另一方面外國(guó)人的飲食習(xí)慣和國(guó)人有所不同,所以不可盲目相信。 控制油溫,用油要少,避免油炸 “這篇報(bào)道有些地方有夸大誤導(dǎo)之嫌,中國(guó)人的飲食習(xí)慣、烹調(diào)習(xí)慣、油品情況都和外國(guó)有差異,不能照搬國(guó)外研究結(jié)果?!鞭r(nóng)紹莊表示,健康烹調(diào)的原則
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