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沖泡云霧茶可以用保溫杯嗎?還有哪些沖茶時常犯的錯誤?【鴉鵲山】


    旌德華川豐潤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司專注于鴉鵲山白茶等

  • 詞條

    詞條說明

  • 如何區(qū)分高山茶與低山茶?【鴉鵲山】

    所謂高山茶,是相對于平地茶而言,當茶園位于一定的海拔高度,便可稱之為高山茶。單一地理位置的差異,卻帶來很多生長環(huán)境的差異,有陽光照射時間的長短,有高溫和低溫的影響,額外的晝夜溫差將決定營養(yǎng)物質(zhì)的積累等。 與平地茶相比,高山茶的優(yōu)勢較為明顯:品質(zhì)特征上,高山茶芽葉較肥壯,節(jié)間略偏長,顏色深綠鮮潤,茸毛多。外形條索厚重,色綠有光澤。經(jīng)加工而成的茶葉,條索緊結(jié)、肥碩,白毫顯露,香氣馥郁,滋味濃厚,耐沖

  • 高山茶葉有什么香氣?能舉例說明嗎?【鴉鵲山】

    人們常常會說到“高山韻”,但何為“韻”呢?明代陸時雍《詩銳總論》云:“有韻則生,無韻則死;有韻則雅,無韻則俗;有韻則響,無韻則沉;有韻則遠,無韻則局改。物色在于點染,意態(tài)在于轉(zhuǎn)折,情事在于猶夷,風致在于綽約,語氣在于吞吐,體勢在于游行,此則韻之所由生也?!辈璧捻嵨锻ㄟ^香氣得以體現(xiàn),香氣的形成與生長環(huán)境有密切的關(guān)系。 以金駿眉為例,其選取的是武夷山桐木關(guān)地區(qū)正山小種的芽頭為原料,以傳統(tǒng)紅茶的創(chuàng)新工

  • 高山綠茶的加工工藝?傳統(tǒng)殺青,保留天然營養(yǎng)成份【鴉鵲山】

    我國是個產(chǎn)茶大國,茶葉的種類也很多,據(jù)不完全統(tǒng)計,有400多個品種。不管你喜歡什么喝茶,只要你能夠叫得**字的幾乎都可以找到。這么多茶葉種類,人們按照發(fā)酵程度區(qū)分為六大類,分別是:綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、黑茶、白茶、黃茶。這六大茶葉,風味口感都有很大的差異,這是由于它們的加工方法不同而決定的。今天我要和大家討論的就是高山茶綠茶的加工工藝。 中國生產(chǎn)綠茶的范圍較為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、

  • 貴的高山茶才是好茶嗎?小編告訴你什么才是真正的好茶【鴉鵲山】

    喝茶的人越來越多,買茶的人也隨之增加,所有的買茶人肯定都希望自己能買到好茶,喝到好茶。在這個時候,我們總免不了去對比各種茶葉,那價格和品質(zhì)該怎么選?有人說:“好茶不便宜,便宜就沒好茶?”這種說法有它的道理,但是這種說法也并不準確。什么樣的高山茶才算是好茶?好茶就是好喝的茶嗎?好茶就一定貴嗎?我們來分析。 茶好和貴有必然聯(lián)系嗎?其實一款高山茶好不好喝是一個人主觀的看法。喜歡淡茶的茶友,你讓他喝上好

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