小悟山手工龍井茶

時間：2021-05-07作者：湖北小悟山茶業(yè)有限公司瀏覽：94

湖北小悟山茶業(yè)有限公司專注于綠茶,云霧茶,手工茶等

• 詞條

  詞條說明

• 小悟山茶業(yè)，遇閑情相近，聞茗香致遠(yuǎn)

  綠茶一直被譽(yù)為國飲，現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí)，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份。綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚保留了鮮葉的85%以上，安吉白茶綠茶，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)的特點(diǎn)。 綠茶的沖泡，相比于烏龍茶，程序非常簡單，根據(jù)條索的緊結(jié)程度，應(yīng)分為兩種，然而，無論使用何種方法，均需燙杯，以利茶葉色香

• 小悟山茶業(yè)養(yǎng)眼養(yǎng)心，令人不忍品嘗

  一般的龍井新茶在3月20號左右還要看當(dāng)時的天氣采摘，龍井茶在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法。這兩種茶的產(chǎn)量都不會很多，是難得的上品，又叫做頭茶。 沖泡龍井茶葉千萬不要用100攝氏度沸騰中的水，因?yàn)辇埦枋菦]有經(jīng)過發(fā)酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡，則會把茶葉滾壞，而且還會把龍井苦澀的味道一并沖泡出來，影響到茶葉的口感。 綠茶

• 小悟山茶業(yè)新茶與陳茶的辨別方法

  小悟山茶業(yè)要判斷新茶與陳茶，可以從以下4個方面進(jìn)行綜合辨別。 首先，可以根據(jù)茶葉的色澤分辨陳茶與新茶。大抵說來，綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮；紅茶色澤烏潤，湯色紅橙泛亮，是新茶的標(biāo)志。茶在貯藏過程中，由于構(gòu)成茶葉色澤的一些物質(zhì)，會在光、氣、熱的作用下，發(fā)生緩慢分解和氧化，如綠茶中的葉綠素分解、氧化，會使綠茶色澤變得枯灰無光，而茶褐素的增加，則會使綠茶湯色變得黃褐不清，失去了原有的新鮮色澤；紅茶貯

• 一杯龍井茶，享悠然自得，小悟山茶業(yè)

  龍井茶根據(jù)采茶時間，清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”，一向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法，還有“早采一天是寶，晚采一天是草”的說法。通常情況下，原產(chǎn)地區(qū)域，采茶的時令、炒制工藝，決定了龍井茶的品質(zhì)。 品飲龍井茶，以玻璃杯為宜，投入適量茶葉，加入少許90~C左右開水，拿起玻璃杯，徐徐搖動使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展；再靜待二三分鐘，加入九分滿開水，稍后即可品飲；沖泡兩三泡