為什么要做定制酒呢？

時(shí)間：2021-12-05作者：貴州省仁懷市金煜宸酒業(yè)有限公司瀏覽：595

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 為什么喝醬酒的時(shí)候要搭配一瓶礦泉水？

  很多酒友喝酒的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象：喝醬酒的時(shí)候，很多人會(huì)放一瓶礦泉水，每次品醬酒之前，都會(huì)喝一口水。難道這里面也有玄機(jī)嗎？是的 ，喝醬酒的同時(shí)喝礦泉水，才是真的懂醬酒，不會(huì)糟蹋醬酒的美妙，不會(huì)暴殄天物！1、保持味覺(jué)系統(tǒng)的敏感性，品味好醬酒的美味。好的醬酒，采用的是大曲坤沙工藝，在釀造的過(guò)程中，會(huì)形成酸甜苦辣澀焦醬的7種味道，并且這些味道協(xié)調(diào)平衡，不會(huì)是某種味道**而掩蓋了其他味道。喝酒的菜

• 傳統(tǒng)高粱酒釀造工藝學(xué)習(xí)

  一、高粱酒的釀制方式1、原料粉碎原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、高粱、玉米等原料，通過(guò)20孔篩者占60%以上。2、配料將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度1

• 選白酒廠家的三要點(diǎn)

  選白酒廠家的三要點(diǎn)一、看產(chǎn)地白酒質(zhì)量跟產(chǎn)地有很大的關(guān)系，因?yàn)榘拙剖且鞎r(shí)地利人和的，水質(zhì)，土壤等環(huán)境對(duì)白酒的酒質(zhì)有著很大的影響，有些地方天生就適合釀酒，而有的地方即使釀造技術(shù)再好，也不適合釀酒。白酒行業(yè)用事實(shí)證明，白酒金三角為瀘州、宜賓、遵義這幾個(gè)地區(qū)很適合釀酒，并且各有特色，孕育了**、五糧液、瀘州老窖等**酒業(yè)。二、看酒廠有資歷的酒廠擁有穩(wěn)定的釀造技術(shù)，基酒儲(chǔ)存量，酒質(zhì)穩(wěn)定。而且歷史悠久的酒廠

• 金煜宸黑金

  食品名稱:金煜宸黑金原料:細(xì)選本地紅纓子糯性高粱,貴州品質(zhì)小麥,白酒之魂美酒河水香型:醬香型酒精度:53%vol凈含量:500ml產(chǎn)地:貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)金煜宸品牌含義:金亦作心誠(chéng)志堅(jiān)，力量無(wú)窮，煜亦作前途光明，宸亦作大富大貴。金煜宸的寓意就是指未來(lái)一片光明富貴。故以金煜宸命名為主營(yíng)系列產(chǎn)品。金煜宸系列酒不僅僅是一個(gè)品牌，較是一種有著深刻內(nèi)涵的文化載體！一種精神！這種精神不僅激勵(lì)著我們?nèi)w員工不畏艱難，