木聚糖酶廠(chǎng)家

時(shí)間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：47

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 大豆分離蛋白廠(chǎng)家

  大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產(chǎn)的一種全價(jià)蛋白類(lèi)食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質(zhì)含量在以上,基酸種類(lèi)有近20種,并含有人體必需基酸。其營(yíng)養(yǎng)豐富,不含膽固醇,是植物蛋白中為數(shù)不多的可替代動(dòng)物蛋白的品種之一。乳化性大豆分離蛋白是表面活性劑,它既能降低水和油的表面張力,又能降低水和空氣的表面張力。易于形成穩(wěn)定的乳狀液。在烤制食品、冷凍食品及湯類(lèi)食品的制大豆分離蛋白工藝作中,加入大豆分離蛋白作乳化

• 低聚甘露糖廠(chǎng)家

  低聚糖分離純化的方法主要有活性炭柱層析法,酵母發(fā)酵法和凝膠柱層析法等。酵母發(fā)酵法需先篩選出合適的酵母菌種且要求樣品組分相對(duì)簡(jiǎn)單。凝膠柱層析分離效果很好,速度快,但所用凝膠成本很高,且上樣量受到很大的限制。相比較而言,活性炭柱層析具有,分離效果好,上樣量大,還同時(shí)有脫色脫鹽的效果,非常適合制備單一低聚糖產(chǎn)品。低聚甘露糖的生產(chǎn)方法主要包括從**原料中提取、化學(xué)降解及生物降解。前兩種方法的后期處理較為復(fù)

• 干酪素

  一、簡(jiǎn)介【產(chǎn)品名稱(chēng)】:酪蛋白?【簡(jiǎn)稱(chēng)】:CS?【別名】:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠???【英文】:Caseins?【CAS號(hào)】:9000-71-9二、性狀淡黃色粉末。無(wú)臭,無(wú)味或有輕微香氣滋味。不溶于水和醇。溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。乳酸干酪素是利用新生物技術(shù)制成的**牦牛乳酪蛋白提純物,是一種具有高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)的食品添加劑色

• 山梨糖醇液廠(chǎng)家

  山梨醇是一種用途廣泛的化工原材料,在食品、日化、等行業(yè)都有較為廣泛的作用,可作為甜味劑、劑、賦形劑、防腐劑等使用,同時(shí)具有多元醇的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì),即低熱值、低糖運(yùn)用領(lǐng)域?????????? ?????????&nbs