詞條
詞條說明
乳糖和其它糖類一樣都是人體熱能的來源。牛乳中的總熱量的1/4來自乳糖。?除供給人體能源外,乳糖還具有與其它糖類所不同的生理意義。乳糖在人體胃中不被消化吸收,可直達(dá)腸道。在人體腸道內(nèi)乳糖易被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖,以被吸收。半乳糖是構(gòu)成腦及神經(jīng)組織的糖脂質(zhì)的一種成分,對嬰兒的智力發(fā)育十分重要,它能促進(jìn)腦苷和黏多糖類的生成。乳糖能促進(jìn)人體腸道內(nèi)某些乳酸菌的生成,能抑制腐敗菌的生長,有助于
檸檬酸用完后如何存放檸檬酸在濕冷的空氣中具備微潮解性,可以以無水合物或一水合物的方式存有,加熱到78℃的時候會溶解獲得無水合物,還可以在工業(yè)中融解。除此之外,檸檬酸加熱至175 ℃時它會溶解造成和水,剩下一些白色結(jié)晶。檸檬酸是一種較強(qiáng)的**物,有3個H 可以水解;加熱可以轉(zhuǎn)化成多種多樣物質(zhì),與酸、堿、凡士林等產(chǎn)生反映。因此檸檬酸的存放標(biāo)準(zhǔn)很嚴(yán)苛,尤其是應(yīng)用后一定要密封性存儲,存放在通風(fēng)
木糖醇是一種具有營養(yǎng)**的甜味物質(zhì),也是人體糖類代謝的正常中間體。一個健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03-0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中,木糖醇廣泛存在于各種水果、蔬菜中,但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等農(nóng)業(yè)作物中,經(jīng)過深加工而制得的,是一種**健康的甜味劑。木糖醇白色晶體,外表和蔗糖相似,是多元醇中較甜的甜味劑,味涼、甜度相當(dāng)于蔗糖,熱量相當(dāng)于葡
精氨酸是一種α-氨基酸,pI(氨基酸等電點(diǎn))=10.76,亦是20種普遍的自然氨基酸之一。在哺乳動物,精氨酸被分類為半必要或條件性必要的氨基酸,視乎生物的發(fā)育階段及健康狀況而定。一種復(fù)雜的氨基酸,在蛋白質(zhì)和酶的反應(yīng)點(diǎn)可以發(fā)現(xiàn)它。含精氨酸的食物有鱔魚、黑魚、海參、蹄筋、豆制品、瘦肉、果蔬等。中文名L-精氨酸英文名L-ARGININE別稱2-氨基-5-胍基 L-蛋白氨基酸 精氨酸化學(xué)式C6H14N
聯(lián)系人: 楊運(yùn)紅
電 話: 18838087738
手 機(jī): 18838087738
微 信: 18838087738
地 址: 河南鄭州 鄭州市二七區(qū)南三環(huán)萬客來長通商貿(mào)城
郵 編:
網(wǎng) 址: yunuo11.cn.b2b168.com
聯(lián)系人: 楊運(yùn)紅
手 機(jī): 18838087738
電 話: 18838087738
地 址: 河南鄭州 鄭州市二七區(qū)南三環(huán)萬客來長通商貿(mào)城
郵 編:
網(wǎng) 址: yunuo11.cn.b2b168.com