維生素C對人體作用多，常備維生素C泡騰片來補充

時間：2022-01-19作者：鄭州萬瑞達化工產(chǎn)品有限公司瀏覽：367

鄭州萬瑞達化工產(chǎn)品有限公司專注于L-精氨酸,大豆異黃酮,粉條增筋劑,木糖醇,*,乳糖,維生素C,一水檸檬酸等

• 詞條

  詞條說明

• 大豆異黃酮的功效與作用

  大豆異黃酮的功效與作用大豆異黃酮主要分布于大豆種子的子葉和胚軸中，種皮中含量較少。80%～90%異黃酮存在于子葉中，濃度為0.1%～0.3%。胚軸中所含異黃酮種類較多且濃度較高，為1%～2%，但由于胚芽只占種子總重量的2%，因此盡管濃度很高，所占比例卻較少（10%～20%）。目前發(fā)現(xiàn)的大豆中異黃酮共有12種，分為游離型的甙元和結(jié)合型的糖甙兩類，甙元占總量的2%～3%，包括金雀異黃素、大豆苷和黃豆素

• 【乳糖】乳糖不耐受人群在喝奶時還應該注意以下幾點

  乳糖不耐受又被稱為乳糖酶缺乏癥，是由機體乳糖酶分泌少，不能完全消化、分解乳糖引起的。出現(xiàn)乳糖不耐受的原因主要有：乳糖酶缺乏，其中又分為先天性乳糖酶缺乏和繼發(fā)性乳糖酶缺乏；個人結(jié)腸代謝紊亂；濫用抗生素，使腸道菌群被破壞，導致糖類吸收不良，并破壞腸黏膜，減少體內(nèi)乳糖酶，進而誘發(fā)或加重乳糖不耐受。那么，乳糖不耐受人群還能喝奶嗎？對于大多數(shù)乳糖不耐受人群而言，只有當攝入的乳糖達到一定量后，才會出現(xiàn)乳糖不耐

• 【大豆異黃酮】有什么藥理作用？

  預防心血管疾病流行病學調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期攝食大豆制品的人群能延緩動脈硬化發(fā)生，減少血總膽固醇濃度，降低心臟病發(fā)病率。大豆異黃酮在心血管疾病中的作用機制是多元化的，較成熟的機制有抗氧化作用、受體調(diào)節(jié)、抑制血管平滑肌細胞增殖、抗血栓生成作用等。大豆異黃酮可抑制酪氨酸激酶而降低血小板內(nèi)酪氨酸蛋白化，導致血小板活性降低，使其在血管壁上沉積和聚集減少，防止全身與動脈粥樣硬化有關(guān)的血栓形成。大豆異黃酮顯著抑制

• 面粉增筋劑功能

  所謂增筋劑是一類與蛋白質(zhì)（面筋）聯(lián)結(jié)以改進面粉制品品質(zhì)的氧化劑，包括改進面筋的機械加工性能和氣體保留性并改進面包的體積、勻稱性、組織結(jié)構(gòu)和顆粒。面粉增筋劑功能1.對面團的作用：改進和面攪拌的耐受性，增加水分吸收，改進在發(fā)酵和醒發(fā)過程中的氣體保留性，防止在傳送過程中由于受到劇烈地處理而“面團塌下”，稍微縮短醒發(fā)時間（改進氣體保留性）2對較終產(chǎn)品的作用：改進面包體積，得到有彈性的組織和精細顆粒，加固了