前麥當(dāng)勞優(yōu)衣庫(kù)大學(xué)校長(zhǎng)有本均教你搭建持續(xù)增長(zhǎng)的人才評(píng)價(jià)體系

時(shí)間：2023-09-22作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：65

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 作為餐飲人，你知道餐飲連鎖店的經(jīng)營(yíng)模式與管理的要點(diǎn)嗎

  在餐飲行業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，首先需要采用良好的商業(yè)模式進(jìn)入市場(chǎng)，并進(jìn)行試營(yíng)業(yè)。在得到消費(fèi)者認(rèn)可之后，可以考慮進(jìn)行分店擴(kuò)張，進(jìn)入連鎖店的早期發(fā)展階段。當(dāng)餐飲連鎖店發(fā)展規(guī)模足夠大時(shí)，就可以考慮從連鎖店向品牌店的轉(zhuǎn)變。那么，如何經(jīng)營(yíng)和管理餐飲連鎖店呢？必熹整理了下面是一些餐飲連鎖店的經(jīng)營(yíng)模式與管理的關(guān)鍵要點(diǎn)，供餐飲人門參考學(xué)習(xí)。?1、建立口碑管理機(jī)制為了贏得良好的口碑，餐飲業(yè)務(wù)必在餐廳服務(wù)、上菜速

• H&G必熹小課堂 | 2023中秋國(guó)慶餐飲消費(fèi)報(bào)告匯總

  解讀餐飲消費(fèi)新趨勢(shì)小熹導(dǎo)讀中秋國(guó)慶雙節(jié)作為我國(guó)重要節(jié)日，不僅是人們歡聚一堂的時(shí)刻，也是餐飲行業(yè)的重要營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)。每年的雙節(jié)期間，餐飲市場(chǎng)都會(huì)迎來(lái)一波高峰，各種特色菜品和促銷活動(dòng)層出不窮。因此，了解雙節(jié)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)和消費(fèi)者需求，對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)具有重要意義。本次小熹將提煉各大平臺(tái)出具的消費(fèi)報(bào)告要點(diǎn)，和您共同研討餐飲零售市場(chǎng)的消費(fèi)迭代趨勢(shì)！**生活服務(wù)報(bào)告圖片上海擁有的餐飲商家新奇特美食種類繁多，

• 餐飲連鎖門店經(jīng)營(yíng)管理中接待顧客不能忽視的20個(gè)細(xì)節(jié)！

  細(xì)節(jié)是餐飲連鎖門店經(jīng)營(yíng)管理中不可或缺的，只有注意到這些細(xì)節(jié)并且妥善處理，才能確保餐廳的成功和持續(xù)發(fā)展。今天必熹分享的是餐飲連鎖門店經(jīng)營(yíng)管理中對(duì)待顧客不能忽視的20個(gè)細(xì)節(jié)！1.迎賓：迎賓處無(wú)人在崗，沒(méi)有主動(dòng)向客人打招呼，也沒(méi)有播放歡迎音樂(lè)。2.取號(hào)：取號(hào)時(shí)沒(méi)有給客人明確的規(guī)則說(shuō)明，比如說(shuō)過(guò)號(hào)后是否順延、桌子已滿時(shí)如何處理等等。3.等位：沒(méi)有人安排和告知等位客人可以享用小吃；等位區(qū)也沒(méi)有設(shè)立垃圾桶等基

• 8月10日線下有約丨前優(yōu)衣庫(kù)/麥當(dāng)勞大學(xué)校長(zhǎng)有本均上海研討會(huì)開(kāi)講

  8月10日必熹上海線下研討會(huì)有約8月10日必熹上海線下研討會(huì)有約8月10日必熹上海線下研討會(huì)有約前優(yōu)衣庫(kù)、麥當(dāng)勞大學(xué)校長(zhǎng)前漢堡王董事長(zhǎng)前日本一風(fēng)堂代表董事H&G必熹咨詢上海創(chuàng)始人有本均蒞臨服務(wù)業(yè)上海研討會(huì)關(guān)于有本均有本均，1956年生于日本名古屋市。1975年，在進(jìn)入早稻田大學(xué)政治經(jīng)濟(jì)學(xué)院之后，開(kāi)始在日本麥當(dāng)勞株式會(huì)社兼職。1979年，正式入職日本麥當(dāng)勞株式會(huì)社。1981年，升任店長(zhǎng)。19