承包應(yīng)該留意的一些事項(xiàng)分析

時(shí)間：2019-08-31作者：廣東盛農(nóng)膳食管理有限公司瀏覽：496

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• 詞條

  詞條說明

• 東莞蔬菜配送公司如何做好蔬菜配送？

  東莞蔬菜配送公司如何做好蔬菜配送？?首先你要做好吃苦的準(zhǔn)備蔬菜配送不僅僅只是配送蔬菜，不光所有的小zhuan點(diǎn)的餐廳和shu食堂絕大部分都會采取單一的供應(yīng)商，因?yàn)檫@樣便于管理，蔬菜最好是**一個(gè)基地，哪怕只要一個(gè)名字，實(shí)際采購可能在白家和蒙陽或者白仁，我說的是成都范圍內(nèi)，因?yàn)槟阋矝]寫清楚你在哪個(gè)城市，只能按照你說的大概講下，蔬菜損耗大，價(jià)格透明、配送不易，所以利潤不高，在這上面賺錢很難，

• 【東莞飯?zhí)贸邪尽砍邪程眯枰裁礂l件

  承包食堂需要什么條件第一、承包經(jīng)營的基本要求1 承包者要嚴(yán)格按照《食堂管理實(shí)施細(xì)則》的管理要求進(jìn)行經(jīng)營，并承諾按《細(xì)則》的具體規(guī)定執(zhí)行。2 為確保食堂進(jìn)料的衛(wèi)生，學(xué)校逐步實(shí)施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜實(shí)行統(tǒng)一招標(biāo)定點(diǎn)進(jìn)貨和貨物標(biāo)準(zhǔn)，由各食堂經(jīng)營者和管理辦公室組成評標(biāo)小組，確定定點(diǎn)供應(yīng)商及貨物標(biāo)準(zhǔn)，原則上，貨物標(biāo)準(zhǔn)必須達(dá)到該各物品中等以上品質(zhì)。以上材料不允許食堂從非定點(diǎn)供應(yīng)商或低于要求標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)貨

• 東莞蔬菜批發(fā)公司

  蔬菜食品物流配送分為三種:１、直接配送:需要的蔬菜及食品經(jīng)過公司員工挑選、檢驗(yàn)、包裝運(yùn)到各企業(yè)單位；２、半成品配送:需要的蔬菜食品及肉類經(jīng)過公司QC檢驗(yàn)，蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈包裝送到各企業(yè)單位；３、精細(xì)加工配送:需要的蔬菜食品及肉類經(jīng)過公司QC檢驗(yàn),蔬菜去根,去老葉,肉類去皮毛,洗凈由員工切配成塊、絲片、段、沫等形狀經(jīng)過油過水程序加配上各種佐料和輔料(例如:配上鹽、醬油、味精、姜、蔥

• 飯?zhí)贸邪?wù)衛(wèi)生管理的四大要素特別要注意

  飯?zhí)贸邪?wù)衛(wèi)生管理的四大要素一、飯?zhí)贸邪?wù)食堂衛(wèi)生管理之食品衛(wèi)生◆蔬菜普通都是定量采購，當(dāng)天購進(jìn)當(dāng)天即食用，發(fā)現(xiàn)蛻變立刻丟掉；◆食用時(shí)，蔬菜要肅清掉老、黃葉，大米要認(rèn)真清洗直至白凈無暇才干進(jìn)蒸柜?！羧忸惡汪~類等食物要堅(jiān)持新穎；◆菜要保證炒熟炒好，油炸食品不能炸焦；◆生食和熟食不能放在一同，要分開放置，熟食要有特地的廚具安放；◆剩食品必需要進(jìn)入雪藏柜或保鮮柜冷藏；◆沒有賣完的的食品不得再售賣，要