餐飲食堂冷庫安裝要注意哪些問題？

時間：2020-01-05作者：上海貌盛機電設備有限公司瀏覽：743

上海貌盛機電設備有限公司專注于保鮮冷庫,雙溫冷庫,冷凍冷庫等

• 詞條

  詞條說明

• 100噸金槍魚的冷庫冷藏保鮮技術(shù)

  1、冰凍保鮮法 這是一種常見而又簡單易行的保鮮法，除了用碎冰外，一般還可在制冰時加入3～7%的NaCl，適量山梨醇和復合食品磷酸鹽，將魚洗凈切成3～5cm厚的魚片，放入塑料薄膜袋內(nèi)，然后按層魚層冰的形式放入塑料框內(nèi)于2～-4℃冷庫中存放，對小型金槍魚也可不切片，直接覆蓋碎冰，用這種方法一般可使金槍魚的保鮮期達到40天。 2、微凍保鮮 將3～5cm厚的金槍魚魚片于-1～-3℃條件下進行微凍保鮮，一般

• 200噸綠蘆筍冷庫保鮮加工

  眾所周知蘆筍嫩莖質(zhì)地細膩，纖維柔軟可口，有*特的芳香風味，是一種高檔的營養(yǎng)保健蔬菜，深受消費者的歡迎。蘆筍存放1-2天后，纖維老化，顏色變淺，筍體萎蔫、失水嚴重，甚至開始腐爛。因此，蘆筍貯藏、保鮮、運輸技術(shù)的提高，直接關(guān)系到蘆筍的質(zhì)量和產(chǎn)量，以及經(jīng)濟效益的提高，很多經(jīng)銷商們?yōu)榱颂岣叻醇竟?jié)銷售的效益會選擇建造一個保鮮冷庫來儲存，今天貌盛小編就給大家好好說說。 一、原料質(zhì)量要求 保鮮蘆筍的加工，對原

• 建造100噸保鮮冷庫地坪怎么處理？

  又到了貌盛小編說知識的時刻啦，不知道朋友們有沒有在電腦**等待著小編來較新呢，如果有小編會很開心的，好了廢話不多說進入今天要說的內(nèi)容。 對于地坪很多人可能都不重視，覺得不重要，在我們冷庫行業(yè)里面這個地坪是很重要的，冷庫安裝時地坪的處理不恰當，尤其是大型冷庫，在使用一段時間后會出現(xiàn)地基凍鼓現(xiàn)象，地基凍鼓現(xiàn)象是指冷庫地坪下的土層直至基礎下的土層均受凍鼓。冷庫所出現(xiàn)的凍鼓現(xiàn)象與地坪隔熱層厚度、冰點等溫

• 建造一個農(nóng)產(chǎn)品物流冷庫它有哪些特點？

  隨著冷庫技術(shù)的發(fā)展壯大，很多農(nóng)產(chǎn)品的種植戶和經(jīng)銷商們都根據(jù)自己產(chǎn)品的要求建立了一個不管是大型還是中小型的冷庫，那么很多人又會疑問了建造一個農(nóng)產(chǎn)品的物流冷庫它有什么特點？今天貌盛制冷的小編就給大家說說農(nóng)產(chǎn)品冷庫有哪些特點？ 一、農(nóng)產(chǎn)品物流冷庫工程的設備要求高 農(nóng)產(chǎn)品屬于易腐敗易變質(zhì)的生鮮產(chǎn)品，只有從采收后的加工、儲藏、運輸、配送、銷售等環(huán)境均處于規(guī)定的低溫環(huán)境下才能保證農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。因此，涉及農(nóng)