【廚房食堂改造】商用廚房設(shè)備發(fā)展的三大要素

時(shí)間：2021-09-09作者：北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：285

北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司專注于餐飲廚房設(shè)備,餐飲廚房設(shè)計(jì),廚房改造工程,廚房食堂改造,廚房一站式服務(wù),排煙排風(fēng)系統(tǒng)等

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  詞條說明

• 排風(fēng)系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)是一樣的嗎?

  排風(fēng)系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)是一樣的嗎?排風(fēng)系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)是一樣的嗎??????消防防排煙系統(tǒng)并不是單一系統(tǒng)，而是防煙系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)兩個(gè)系統(tǒng)的總稱。防煙系統(tǒng)采用自然通風(fēng)方式或機(jī)械加壓送風(fēng)方式，防止煙氣進(jìn)入疏散通道的系統(tǒng)。排煙系統(tǒng)采用自然通風(fēng)方式或機(jī)械排煙方式，將煙氣排至建筑物外的系統(tǒng)。防排煙系統(tǒng)，都是由送排風(fēng)管道、管井、防火閥、門開關(guān)設(shè)備、送、排風(fēng)機(jī)等設(shè)備組

• 【廚房一站式服務(wù)】廚房用具有哪些

  1. 廚房機(jī)械： 洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、餃子機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、切肉機(jī)、洗米機(jī)、面點(diǎn)機(jī)、刨冰機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、甜筒機(jī)、咖啡機(jī)、真空冷卻機(jī)等。2. 廚房設(shè)備： 排風(fēng)管道、排煙設(shè)備、連續(xù)油炸機(jī)、翻轉(zhuǎn)鍋、自動(dòng)炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產(chǎn)線、餐具浸泡槽、操作臺(tái)、風(fēng)力烤線、**點(diǎn)烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲(chǔ)存柜、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調(diào)料盒、調(diào)料箱、調(diào)

• 【排煙排風(fēng)系統(tǒng)】什么是排煙系統(tǒng)

  排煙系統(tǒng)是指按建規(guī)要求在建筑中必須設(shè)置的所有防煙設(shè)施組成的系統(tǒng)叫防煙系統(tǒng)。什么是排煙系統(tǒng)防、排煙系統(tǒng)主要包括兩部分，一是防煙系統(tǒng)起防煙作用的各個(gè)系統(tǒng)，就是在一定的空間維持比較高的壓力，讓煙氣無法進(jìn)入，高層建筑的樓梯間、電梯前室都有這種系統(tǒng)。二是起排煙作用的各個(gè)系統(tǒng)，如排煙系統(tǒng)、補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)就是在一定的防火分區(qū)內(nèi)，通過補(bǔ)充外界空氣，排出建筑物內(nèi)的煙氣達(dá)到一定的消防防火功能防排煙系統(tǒng)一般由風(fēng)機(jī)、風(fēng)閥、風(fēng)管

• 【餐飲廚房設(shè)計(jì)】大型員工食堂廚房工程設(shè)計(jì)需要注意那些？

  現(xiàn)在的食堂廚房與以往的食堂相比有了很大的變化，大型員工食堂廚房面積較 大，功能齊全，分工較細(xì)，設(shè)備機(jī)械齊全。由于就餐人數(shù)比較多，就餐時(shí)間又比較集中，需要 保證的餐品品種由廚房安排，需要配置較大的蒸飯柜、大鍋灶、夾層鍋、燉菜灶、饅頭機(jī)、切菜機(jī)、土豆去皮機(jī)等設(shè)備。有些較大的廚房，還可以有豆腐機(jī)、豆?jié){機(jī)等設(shè)備。那么大型員工食堂廚房工程設(shè)計(jì)需要注意那些？? ? ?