說文解字之黃帝造“醴”

時(shí)間：2019-04-08作者：貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司瀏覽：325

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司專注于大福系列,乾字號(hào)系列,散酒系列等

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  詞條說明

• 感恩有您

  分辨醬香白酒的新酒與陳年老酒???? ??? 感受：當(dāng)酒進(jìn)入到胃部時(shí)，感覺到胃部有灼燒感就是陳雜酒，好的陳年酒不但沒有燃燒感覺，反而覺得一種熱感慢慢傳遍全身。 空杯留香，當(dāng)一杯酒喝下去時(shí)，陳酒在杯子中香味停留的時(shí)間比較長(zhǎng)，有的能長(zhǎng)達(dá)兩三天之久，而新雜酒在杯中的香味很快散去。 ?? 體驗(yàn)，新雜酒是指剛生產(chǎn)沒多

• 聽說喝大福酒跟這些下酒菜會(huì)配

  許多朋友在喝酒的時(shí)候，都會(huì)喜歡配幾道小菜下酒。但是，酒與菜的搭配，是有規(guī)則的，胡亂搭配，不僅可能會(huì)破壞酒的口感與香味，還會(huì)損害健康！下面，我們將從健康和美味的角度，給大家分享茅臺(tái)鎮(zhèn)大福醬香酒白酒與菜肴的搭配原則。 健康搭配原則 古人在春夏時(shí)重視保護(hù)陽(yáng)氣，在秋冬時(shí)則注重保護(hù)陰氣。而下酒菜一般又以快速分解酒精為主。根據(jù)季節(jié)的不同，白酒與菜肴也會(huì)出現(xiàn)不同的搭配。時(shí)有春夏秋冬，食物也分春夏秋冬，下酒菜總

• 陳先生愛上大福酒

  客戶案例陳先生參加工作兩年，經(jīng)常需要加班到深夜，回到家習(xí)慣倒上一杯白酒，釋放一天的疲憊。他每次都會(huì)在附近的超市、便利店買酒，一年買酒的錢接近兩萬。自從在大福酒廠買酒，支出縮減了一半，而且是正宗的純糧醬香酒，物**所值。

• 關(guān)于醬香酒的三高,你一定要知道這些！

  高 在釀造茅臺(tái)鎮(zhèn)純糧醬香白酒，特有工藝叫“三高”一一即“髙溫制曲、高溫堆積、髙溫蒸餾”，這是茅臺(tái)鎮(zhèn)千年釀造工藝不斷改進(jìn)和發(fā)展的一種體現(xiàn)。今天就帶大家了解下什么是醬酒“三高”工藝，它的作用又是什么？ 高溫制曲 高溫制曲工藝是大曲醬香白酒釀制所*有的制曲方式。在氣溫高達(dá)60℃的制曲房?jī)?nèi)堆積，經(jīng)過40天的發(fā)酵，培養(yǎng)耐高溫的微生物種群并進(jìn)行有效的發(fā)酵反應(yīng)，這時(shí)候開始有醬香味物質(zhì)產(chǎn)生，但還不是較終的香氣物