云霧茶可以沖泡幾次？三次為宜，四泡仍有余香【鴉鵲山】

時間：2020-02-21作者：旌德華川豐潤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司瀏覽：187

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• 廬山云霧茶是不是發(fā)酵茶？不發(fā)酵茶的優(yōu)點有哪些？【鴉鵲山】

  廬山云霧茶是我國的傳統(tǒng)漢族名茶，幾乎沒有那個愛茶人沒有聽說過廬山云霧茶的大名的。廬山云霧茶是高檔綠茶，自然也不是發(fā)酵茶， 這一類的茶氣味**，鮮爽可口，富有高山韻。而發(fā)酵茶是指在茶葉制作中有"發(fā)酵"這一工序的茶的統(tǒng)稱，茶樹芽葉經(jīng)過萎凋，揉切，發(fā)酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再經(jīng)過發(fā)酵精制制成的茶，就是發(fā)酵茶。茶的發(fā)酵是一種氧化作用，可以釋放出茶葉的風味。但是不發(fā)酵茶同樣也有很多的優(yōu)點！ 與廬山云

• 安吉白茶的口糧茶，有必要選高山茶嗎？【鴉鵲山】

  白茶的口糧茶，有必要選高山茶嗎？清晨里，愜意的泡上一杯茶。新的一天，因為一杯茶，而讓人有了期待。一日之計在于晨，一杯好茶，確實能夠提升生活的幸福感。喝茶，為的是追求愉悅感?；诖?，喝點好的茶，很有必要。哪怕是，平時三五不時需要喝到的口糧茶，也不能太過將就!品質(zhì)好一些的白茶口糧，自然要從高山茶里選。畢竟，換作是品質(zhì)不好的茶。哪怕再便宜，喝著也沒有意思嘛。 口糧茶，混跡茶圈多年的老茶友，想來并不陌生

• 黃金茶是白茶嗎？ 它又有哪些特點呢？

  黃金茶是白茶嗎？ 它又有哪些特點呢？白茶有安吉白茶和福鼎白茶，其中安吉白茶還算和黃金茶有點關(guān)系，因為福鼎白茶是由茶青制作的發(fā)酵茶，而安吉白茶是 是低溫敏感型白化品種，溫度**23℃時，葉綠素的合成受阻而白化。黃金芽、黃金葉都統(tǒng)稱為黃金茶，黃金茶茶葉鮮葉顏色金黃燦爛，遠遠望去，仿佛一大片油菜花的海洋，黃金茶這一特性與安吉白茶同樣是變異黃化得來的，黃金茶、黃金芽、黃金葉都是綠茶，都不能長期保存，要喝

• 何為高山氣？資深茶客來介紹【鴉鵲山】

  明朝“茶客”許次紓在其專著《茶疏》中撰寫道“韻至清遠，溢味甘香，足稱上品?！庇纱丝梢?，在*老茶客心中，茶韻是評判一款茶是否**的重要標準。高山韻雖然與嗅覺上的“韻”不同，但也是對部分講究山場高度之茶客的重要指標。所謂高山氣就與這韻呼應而成。 什么是高山氣呢？答案在山的高度，與茶湯回甘入喉的深度，呈正相關(guān)。感受一款茶的高山氣，可以試圖捕捉茶湯飲入喉嚨后產(chǎn)生甘甜的點，是到了喉嚨的哪個位置。我的喉結(jié)