【生鮮CEO】兩代配送人：王氏父子接力共創(chuàng)遂寧配送新征途

時(shí)間：2019-07-19作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：141

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• 【生鮮CEO專訪】新口福：中央廚房是雞肋還是趨勢？

  *廚房的演變 2004年，國內(nèi)一個(gè)以*廚房經(jīng)營模式為**的餐飲企業(yè)——福記食品在港交所上市，歷經(jīng)多年時(shí)間，2011年**中宣辦提出 “*廚房”加工的概念，*廚房開始逐漸從餐飲和食品行業(yè)中分離出來單獨(dú)作為一種新興業(yè)態(tài)。 然而，隨著時(shí)間流逝，這種有著高度機(jī)械化和工業(yè)化的舶來物——*廚房，開始顯露出產(chǎn)能過剩、管理能力不足、運(yùn)營成本過高等弊病。以唐宮（中國）控股有限公司為例，這個(gè)擁有唐宮膳、唐

• 【觀麥案例】五仁集團(tuán)如何實(shí)現(xiàn)從連鎖餐飲到一體化智能供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)變

  摘要：2018年1月份，佛山市餐享家農(nóng)副產(chǎn)品有限公司應(yīng)運(yùn)而生。短短半年的時(shí)間，這家年輕的公司在依托公司原有餐飲門店的基礎(chǔ)上，迅速地發(fā)展成為月流水過百萬的生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送公司。 近兩年，國內(nèi)的餐飲行業(yè)圍繞供應(yīng)鏈呈現(xiàn)出新的勢頭，許多餐飲行業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模以后，就成了供應(yīng)鏈之間的競爭，越來越多的餐飲人認(rèn)識(shí)到供應(yīng)鏈?zhǔn)遣惋嬈放瓢l(fā)展的命脈。一批全案總包和重度垂直的供應(yīng)鏈企業(yè)開始涌現(xiàn)，比如海底撈、真功夫就設(shè)置了自

• 觀麥案例 燕郊在線

  紀(jì)鵬飛：我曾是一個(gè)IT程序猿，跨界進(jìn)入農(nóng)業(yè)行業(yè)，現(xiàn)在在“燕效在線”做餐飲食材配送。如果你在周邊，無論你是有貨、有錢、有人，我都期待與你合作！ 接到紀(jì)鵬飛的電話是在深夜11點(diǎn)，那時(shí)候我正在休假。他一開始咨詢就剎不住車，問了很多系統(tǒng)功能與實(shí)際運(yùn)作之間的結(jié)合問題： “客戶不同的結(jié)算周期怎么處理？” “客戶退貨的整個(gè)流程在系統(tǒng)里是怎樣的？” 掛掉電話是1小時(shí)34分。掛電話前最后一句話是：你這個(gè)銷售還真專業(yè)

• 觀麥：【農(nóng)配100人】他以200塊創(chuàng)業(yè)，如今產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外

  年輕人進(jìn)入送菜行業(yè)，往往被家人認(rèn)為“太苦逼”、“沒面子”、“沒前途”。 其實(shí)，中國農(nóng)副產(chǎn)品配送行業(yè)至今已有32年歷史。這個(gè)行業(yè)的人一直很低調(diào)，較少被外界所知。他們中間既有大學(xué)生，也有公務(wù)員，乃至市長。 為此，觀麥推出【中國農(nóng)配100人】系列文章，梳理這個(gè)行業(yè)的100位重要人物，看看他們?nèi)绾伟阉筒俗龀梢患昂芘１啤钡氖虑椤?微信圖片_20180829114144 1963年的一天，崔俊良出生在樂陵市