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商用廚房的排煙系統(tǒng)設(shè)計尤為重要,若涉及不合理則會嚴重的影響廚房通風排煙,會導致廚房新風補風不足,排煙不暢等情況。那么,商用廚房通風系統(tǒng)設(shè)計時會存在哪些問題? 1、主排煙管道通風面積不夠,氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗,排煙主管道內(nèi)風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中,大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢,管道內(nèi)氣體
隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展,飯店酒店廚房的食品加工,包括煎、炒、煮、炸等工序的操作過程中,會產(chǎn)生大量的高濃度油煙,高溫度下的油煙凝聚物具有強烈的致癌、致突變作用。像國內(nèi)一些餐館、飯店產(chǎn)生的油煙都是無組織排放,未經(jīng)任何處理后就排放至室外,不僅對周圍居民生活環(huán)境帶來了污染,而且油煙中含的大量碳氫化合物排放到大氣中,極易與其他塵?;旌闲纬煽晌腩w粒物,破壞大氣質(zhì)量狀況。 針對這一狀況,部分廠家運用了高科技靜
餃子以其快捷多樣,食用方便,已成為現(xiàn)在人們忙碌生活中不可或缺的美食。煎餃作為中國北方地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一,以面粉和肉餡為主要食材制作成水餃,用油煎制而成。其味道鮮美,是一道知名的亞洲美食。 一般說來,煎餃要達到表面酥黃,口感香脆。因此,對煎餃機性能的要求也就更高。下面巨尚小編給大家講一下煎餃機的四大性能優(yōu)勢: 1、電子板控制? 全自動控制溫度、時間、加水量,省心省力 2、大功率設(shè)計? 每小時可烹
酒店商用廚房設(shè)備需要哪些呢?商用爐灶、洗消消毒設(shè)備、制冷設(shè)備、油煙凈化設(shè)備等是必不可少的,下面巨尚小編給大家介紹一下油煙凈化器技術(shù)。 商用廚房設(shè)備-油煙凈化器技術(shù)分為三類: 一、超潔系列 商用廚房設(shè)備-油煙凈化器的分類及特點 1、98%以上除油煙效率,達到目測無煙效果,100%實現(xiàn)低空排放。 2、專利的圓筒蜂巢電場,能使廚房設(shè)備具有極高的除煙效果。 3、環(huán)氧高頻高壓變壓器,功率強勁、穩(wěn)定可靠、節(jié)
公司名: 西安巨尚廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
手 機: 18802920011
微 信: 18802920011
地 址: 陜西西安碑林區(qū)興慶路中段69號
郵 編:
網(wǎng) 址: xajscf.b2b168.com
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