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商用廚房工程四大設(shè)計要點:1、功能商用廚房設(shè)計時重點考慮到的就是功能問題,只有功能齊全強大,才不會影響到整個烹飪過程,才會烹飪出美味的食物。2、面積一般廚房的面積占整個餐飲面積的20%,較低也不能夠**10%左右,畢竟廚房的空間要足夠才不會造成擁擠。3、通風(fēng)廚房中排煙通風(fēng)的問題非常重要,排煙通風(fēng)涉及到廚師的工作環(huán)境,想要烹飪出美好的食物,初始的工作環(huán)境必須要打造好,而且廚房氣味也是不能夠進(jìn)入到餐廳
通風(fēng)管道主要的作用是使空氣流通,降低有害氣體濃度,我們在使用的過程中難免會產(chǎn)生一定的噪音,如果是在住宅區(qū)和商業(yè)區(qū)使用,噪音過大就會產(chǎn)生很大的影響,影響到附近的人群,那么我們在施工過程中應(yīng)該如何避免噪音的產(chǎn)生呢?一、螺旋風(fēng)管風(fēng)道轉(zhuǎn)角盡量削減。二、軟接頭裝置標(biāo)準(zhǔn),防止軟接帆布松垮發(fā)生風(fēng)阻而形成風(fēng)噪。三、螺旋風(fēng)管風(fēng)機葉輪體系動平衡校調(diào)合理正常正負(fù)不大于五絲的起伏。四、操控出風(fēng)、回風(fēng)間隔,防止空氣對流時自
廣州廚房排煙工程如何設(shè)計廚房排煙管廚房排煙管在廚房排煙系統(tǒng)中作為廚房油煙向外傳輸?shù)墓艿?,主要起到把廚房油煙排出廚房的作用。廚房排煙管一端要與不銹鋼煙罩連接,一端又必須與油煙凈化設(shè)備連接,因此在考慮設(shè)計廚房排煙管時,必須考慮整個飯店廚房排煙系統(tǒng)的整體情況,并根據(jù)抽排系統(tǒng)的整體情況來設(shè)計排煙管道。下面給大家介紹一下廚房排煙管的配置方法和原則,希望對大家能有所幫助。一、根據(jù)風(fēng)機的進(jìn)出口徑定制同截面的排煙
食堂廚房設(shè)備主要涉及到大型燃?xì)庠罹?、電器設(shè)備、不銹鋼廚具設(shè)備等,比家庭廚房設(shè)備的使用多,下面,廣州食堂廚房配套設(shè)備給大家分享一下食堂廚房設(shè)備需要具備的特性:1.安全性食堂廚房設(shè)備種類很多,一些燃?xì)庠O(shè)備,機電設(shè)備,設(shè)計時要注意安全。比如,機電設(shè)備和燃?xì)庠O(shè)備不能距離較近,避免發(fā)生危險。排煙罩的面積一定要大于燃?xì)庠O(shè)備的面積20%以上,防止火星飛到裝修頂棚上,發(fā)生火災(zāi)。設(shè)備電氣必須具備基本的防護(hù)、保護(hù)裝置
公司名: 廣州富邦廚具設(shè)備工程有限公司
聯(lián)系人: 沈先生
電 話:
手 機: 15360061496
微 信: 15360061496
地 址: 廣東廣州白云區(qū)人和鎮(zhèn)人和村高城街8號102
郵 編:
網(wǎng) 址: fubangcj.b2b168.com
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