廣州廚房排煙工程酒店餐飲

時(shí)間：2022-02-11作者：廣州富邦廚具設(shè)備工程有限公司瀏覽：300

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• 詞條

  詞條說明

• 商用廚房工程四大設(shè)計(jì)要點(diǎn)

  商用廚房工程四大設(shè)計(jì)要點(diǎn):1、功能商用廚房設(shè)計(jì)時(shí)重點(diǎn)考慮到的就是功能問題，只有功能齊全強(qiáng)大，才不會(huì)影響到整個(gè)烹飪過程，才會(huì)烹飪出美味的食物。2、面積一般廚房的面積占整個(gè)餐飲面積的20%，較低也不能夠**10%左右，畢竟廚房的空間要足夠才不會(huì)造成擁擠。3、通風(fēng)廚房中排煙通風(fēng)的問題非常重要，排煙通風(fēng)涉及到廚師的工作環(huán)境，想要烹飪出美好的食物，初始的工作環(huán)境必須要打造好，而且廚房氣味也是不能夠進(jìn)入到餐廳

• 廚房設(shè)備包含哪些分類

  廚房設(shè)備包含哪些分類1、儲(chǔ)藏用具它主要分為食品、用品兩類。食品儲(chǔ)藏分為冷藏和非冷藏，冷藏?zé)o外乎就是廚房?jī)?nèi)的電冰箱以及冷藏柜等，非冷藏就是一般的食品區(qū)域冷藏。物品儲(chǔ)藏就是一般的器皿儲(chǔ)藏，可以分為餐具、炊具等，為這些常用到的器皿提儲(chǔ)藏空間，也就是通過各種儲(chǔ)物柜、底柜、吊軌、角柜等完成的。2、洗滌用具洗滌有很多種，除了供水方面需要有冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)之外，在排水設(shè)備、洗槽、洗物柜等都是要有所考慮的。其實(shí)一些

• 廚房排煙管道清洗方法

  廚房排煙管道清洗方法1、拆卸法。此方法是較徹底、清潔效果是較佳方式，但施工難度大，工人數(shù)量也多，同時(shí)費(fèi)用也相對(duì)較高。清潔方案是：技術(shù)人員根據(jù)管道實(shí)際情況，測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)管道并向兩個(gè)方向延伸清潔，以確保清理質(zhì)量經(jīng)施工隊(duì)長(zhǎng)檢驗(yàn)干凈無油污允許安裝。2、開孔法。此方法比拆卸法相對(duì)容易，費(fèi)用相對(duì)較低，但清潔效果也相對(duì)有一定差距。具體方法是：由技術(shù)人員測(cè)算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量

• 廣州廚房工程設(shè)計(jì)上門安裝

  先說一下什么是鍍鋅風(fēng)管，鍍鋅風(fēng)管是節(jié)能型風(fēng)管，在生產(chǎn)、制作、安裝還是在使用的過程中都是不會(huì)產(chǎn)生任何對(duì)環(huán)境和人體有害的物質(zhì)。鍍鋅風(fēng)管在安裝和操作的過程及用處：1、保溫性強(qiáng)。2、制作和安裝較容易，省工省時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)修改也比較方便。**門上方空間為靜壓箱的孔板送風(fēng)。在壓力的作用下，空氣通過金屬板上的一個(gè)小孔進(jìn)入房間?；仫L(fēng)進(jìn)口位于房間的下部。鍍鋅通風(fēng)管道施工中需要注意的問題1、小管讓大管：小管繞彎簡(jiǎn)單，且造價(jià)低