詞條
詞條說(shuō)明
從事冷庫(kù)設(shè)計(jì)、建造的朋友都知道餐飲食堂冷庫(kù)安裝屬于冷庫(kù)安裝類型中較普遍的一種,也是食堂*的保鮮硬件設(shè)施,常見于學(xué)校、餐廳等。夏日來(lái)臨,氣溫日漸升高,食堂冷庫(kù)安裝和食堂冷庫(kù)使用也呈明顯的增長(zhǎng)趨勢(shì)。那餐飲食堂冷庫(kù)安裝有哪些注意事項(xiàng)呢,跟著貌盛制冷一起了解了解。 一、冷藏與冷凍 餐飲食堂冷庫(kù)安裝主要用來(lái)保鮮水果、蔬菜、肉類水產(chǎn)等,是經(jīng)濟(jì)實(shí)用且高效節(jié)能的低溫倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施,如食堂冷藏庫(kù)、食堂冷凍庫(kù)、食堂雙溫
從事冷庫(kù)建造的朋友們都知道在實(shí)際的操作當(dāng)中,我們會(huì)接到客戶的電話尋求冷庫(kù)的價(jià)格。例如某客戶打電話問(wèn):我有一個(gè)7*4*3.5m的場(chǎng)地需要安裝一個(gè)冷庫(kù),你們的冷庫(kù)是按照多少錢一個(gè)平方的,這個(gè)冷庫(kù)的價(jià)格給我一個(gè)。遇到這種情況很多,小編想不止我們貌盛一家,我們都會(huì)問(wèn)客戶:請(qǐng)問(wèn)要求溫度多少,儲(chǔ)存什么東西的,選擇什么樣的機(jī)組,畢竟有很多種的品牌,問(wèn)多了客戶便會(huì)很不耐煩,其實(shí)價(jià)格都是一路問(wèn)過(guò)來(lái)的,無(wú)非都就是在
眾所周知肉類食品一般放在冷庫(kù)或冰箱中進(jìn)行,并且是在低溫條件下,低溫條件下,尤其是當(dāng)溫度降到零下10℃下時(shí),肉中的水分就結(jié)成冰,造成細(xì)菌不能生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境。但當(dāng)肉被解凍復(fù)原時(shí),由于溫度升高和肉汁滲出,細(xì)菌又開始生長(zhǎng)繁殖。所以,利用低溫貯藏肉品時(shí),必需堅(jiān)持一定的低溫,直到食用或加工時(shí)為止,否則就不能保證肉的質(zhì)量。肉的冷藏,可分為冷卻肉和冷凍肉兩種。 通常使肉中心溫度降低到0℃~1℃左右。具體要求是肉
隨著炎炎夏季的來(lái)臨,很多人都建造了冷庫(kù),很多客戶都會(huì)咨詢到冷庫(kù)造價(jià)這塊,今天貌盛小編在這里統(tǒng)一說(shuō)一下。 我們按建造3000噸/15000立方米冷庫(kù)一座(非氣調(diào)庫(kù)),用于儲(chǔ)藏果蔬及禽肉類農(nóng)產(chǎn)品及食品。根據(jù)貨物的特性,按果蔬冷藏占(0~10℃)2000噸/11000立方米,禽肉冷凍(-18~-25℃)占1000噸/4000立方米規(guī)劃設(shè)計(jì)建造。 果蔬冷藏庫(kù)分成7間庫(kù)體:1000立方二間,2000立方二
聯(lián)系人: 余孝麗
電 話: 021-58633338
手 機(jī): 18918153399
微 信: 18918153399
地 址: 上海浦東東靖路3889號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: maoshengzhileng.cn.b2b168.com
聯(lián)系人: 余孝麗
手 機(jī): 18918153399
電 話: 021-58633338
地 址: 上海浦東東靖路3889號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: maoshengzhileng.cn.b2b168.com