HG必熹小課堂丨餐飲零售連鎖企業(yè)日常管理如何優(yōu)化財務管理體系

時間：2023-10-09作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：88

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• 必熹管理小課堂丨優(yōu)秀的餐飲零售連鎖店店長都要這樣做人員管理

  作為一位餐飲零售店長，面臨著招聘難和留人難的問題，如何平衡管控的嚴格程度，成為了每天的頭疼之事。管得太緊，員工可能會因無法承受而選擇辭職；管得太松，員工的表現(xiàn)可能會有所下降。某店長表示：“我已經盡力去和員工溝通，但他們似乎缺乏積極性。雖然在店里時還好，但一旦離開店面，就會變得懶散無精打采。換了幾批員工，但這個問題似乎沒有得到改善。”其實，作為一位餐飲零售店長，除了關心員工的工作表現(xiàn)，也應該關注員工

• 必熹日本東京餐飲游學考察團報名 | 中小餐企真能“以小致勝”嗎

  《中小連鎖餐飲制勝之道》——H&G必熹日本深度游學考察團限額招募中！6天5晚深度對標學習日本專業(yè)成員中小餐飲旺店的商業(yè)模式與經營策略。12月初發(fā)團~專業(yè)上我們對產業(yè)集中度進行劃分時，通常將產業(yè)結構分為寡占型和競爭型。?寡占意味著市場的，中小企業(yè)你想活下來可能沒那么。?競爭則意味著這個行業(yè)還存有奮力一搏的機會，群雄逐鹿，能吃到肉的人有可能就會是你。圖片美國經濟學家貝恩 市

• 餐飲零售服務業(yè)連鎖企業(yè)管理咨詢和人才培訓哪家機構比較好

  選擇適合的餐飲連鎖企業(yè)管理咨詢和人才培訓機構需要綜合考慮多個因素，包括機構的專業(yè)性、聲譽、師資力量、實踐經驗和客戶口碑等。以下是H&G必熹整理的一些在餐飲行業(yè)管理咨詢和人才培訓方面受到廣泛認可的機構：1. 麥肯錫（McKinsey）：作為***的咨詢公司，麥肯錫在餐飲行業(yè)的咨詢與培訓方面擁有豐富經驗，并具備**良好的咨詢師團隊。2. 波士頓咨詢集團（BCG）：BCG也是一家國際**的咨詢

• H&G必熹小課堂丨餐飲連鎖店經營管理必知的店面裝修注意事項

  如今，人們到連鎖餐廳用餐，已經不再只注重它的口味，更加關注連鎖餐廳內部環(huán)境的宜人程度。例如，現(xiàn)今運營餐飲店面需要更多地投入于店面裝修設計，以提升店鋪形象，以獲取更加優(yōu)勢的市場競爭力。如何裝飾餐飲連鎖店呢？今天H&G必熹將與您分享一些連鎖餐飲店裝修的注意事項供餐飲人參考學習。1、布局設計：要兼顧實用性和美觀性，具體要考慮空間大小、餐桌數(shù)量、廚房務區(qū)的位置，以及顧客進出店面的便捷性。2、燈光搭