春天里的“吃春”秘籍

時間：2018-08-21作者：東莞市佳泰膳食管理有限公司瀏覽：143

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  詞條說明

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• 蔬菜配送優(yōu)勢及餐費伙食標準

  蔬菜配送優(yōu)勢： ◆本公司自有運輸車隊，保證各種糧油、蔬菜能及時運送到全省各地的企業(yè)員工食堂。 【餐費伙食標準】：以下餐費報價僅做參考，因為實際餐費標準會根據(jù)貴單位的用餐要求來合理設(shè)計餐費標準，如肉類份量，油類份量，米類品牌，夜宵早餐品種，水電燃料等等。具體餐費標準以雙方商談確定。 每天9元菜譜參考(早餐1.2元,中晚餐各3.9元)提供多樣菜式供選擇，一葷兩素一湯， 注:米飯自由吃,肉量每人每天17

• 食堂餐廳蔬菜驗收質(zhì)量標準

  配送食材的相關(guān)質(zhì)量標準： 1.豬肉類：必須提供放心肉，需有動物衛(wèi)生檢疫及屠宰證明，去除內(nèi)臟、肉質(zhì)鮮嫩、不注水；對于鮮豬手腳等，須去除雜毛污物，交貨以干凈、新鮮、大小適中為標準。 2. 牛肉類：有動物衛(wèi)生檢疫證明，去除牛筋雜物，肉質(zhì)鮮嫩，不注水。 3. 雞鴨類：有動物衛(wèi)生檢疫證明，表皮光滑，新鮮肥嫩，無內(nèi)臟，不打水。 4. 鹵貨類：色香味美、無異味，燒鵝燒鴨等表面赤褐色、腹肉干水、全面燒熟、味道鮮要

• 一、企業(yè)飯?zhí)米杂刹统邪绞? （1）運作方式：（先試用一個月，滿意后再合作） 1.貴司將場所、原有廚房設(shè)施設(shè)備清點備案后，交于我司使用，不足之小件廚具可由我司負責添置。另：在使用過程中，除自然損耗外，如有人為損壞或失，我司照價賠償； 2.統(tǒng)一用IC卡消費，可消費正餐，也可在消費正餐的基礎(chǔ)上再加餐（刷卡即可），不夠消費時可自行充值。 （2）經(jīng)營方式： A、膳食公司權(quán)責與義務(wù) 1.承擔廚房場地租金及廚